外賣走塑第二階段六月推出 張宇人籲政府為飲食業提供資源推環保

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環境運動委員會早前斥資120萬元推出為期兩個月的「外賣走塑,餐具先行」先導伙伴計劃,夥拍本港三大快餐店,鼓勵市民買外賣時不取即棄餐具,以可重用餐具或飲品作為獎勵 。

有份推動計劃的立法會飲食界議員張宇人接受電視節目《Sunday有理講》訪問時透露,將於今年六月推出第二階段計劃。他直言,推動「走塑」需配合市民環保意識,「唔好成日手指指,你哋飲食業無社會企業責任」,認為政府需提供資源讓飲食界配合。有環團亦建議,政府需推動生產者責任制及廢物按量徵費,才有效鼓勵市民減少製造即棄垃圾。

環運會早前斥資120萬元推出為期兩個月的「外賣走塑,餐具先行」先導伙伴計劃,大家樂、大快活及美心MX均有參與。(資料圖片)

張宇人轟不應指控飲食業無企業責任

張宇人認為,推動「外賣走塑」,飲食業可節省購買即棄餐具成本、也節省工序,但對沒有準備餐具的市民或帶來不便,故推動時市民必須要環保意識及習慣。他說, 「咁多年環保局(環境局)局長,拎條手巾仔出來,先同我講環保」, 認為環保必須由自己做起,「唔好成日手指指話,你哋飲食業無社會企業責任」。他直言對有關言論感「起火」:「你試下做有社會企業責任食肆睇下,你班社企有邊個成功?最好唔賺錢!」

他指,政府可研發可降解杯蓋等,「政府有資源去推動,試下顧客受唔受?對成本影響幾多?如果我唔加價用呢個杯蓋,發現生意反而多咗,當我用完你送畀我嗰廿萬個杯蓋,我用完都會試下可唔可以自己去做。」

張宇人認為環保必須由自己做起,「唔好成日手指指,你哋飲食業無社會企業責任」。(資料圖片)

食肆「走塑」難?

BottLess負責人兼香港社會創投基金企業培育總監羅潤明認為,餐廳若有意參與「外賣走塑」,初時成本上或會增加,因即棄膠餐具的代替品較貴,也要清潔、運輸等,但認為當有配套,長遠而言可減低成本;加上若商戶提供「走塑」誘因,例如現金優惠,相信更多市民願意參與。

而世界自然基金會香港分會項目經理(海洋保育)羅頌翹也指出,早前調查發現超過七成市民間中或經常拒絕即棄餐具,有參與「走塑」試驗計劃的食肆也反映,「只要有資源去做,其實可行」。

劉祉鋒認為,推動生產者責任制及廢物按量徵費,才有效推動市民減少製造即棄垃圾。(資料圖片)

環團建議推動生產者責任制及廢物按量徵費

有市民認為政府若有心「走塑」,不如立法推動。張宇人回應指,立法需較長時間,但行為則很快改變,建議較接近民居的食環署垃圾站可提供場地,每天預留數小時開放成回收站,政府以現金或現金代用券,鼓勵市民主動回收

綠惜地球總幹事劉祉鋒指出,海洋中的即棄塑膠愈來愈多,微塑膠最後可能透過海產進入人體。他發現,即使有連鎖食肆聲稱不會主動派飲管,但市民要求下仍可輕易獲取,不是真正「走塑」,政府教育工作也未如理想。他認為,推動生產者責任制及廢物按量徵費,才有效推動市民減少製造即棄垃圾。



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