【非洲豬瘟】上水屠房完成消毒 下周一有新鮮豬肉供應 數量未定

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過去一周本港未有新鮮豬肉供應,連牛肉供應亦受到影響。香港豬肉行總商會副會長許偉堅表示,上水屠房經清洗後,明日(19日)很大機會可引入恢復豬隻來港,預料本港下周一(20日)恢復豬肉供應。香港禽畜業聯會副主席林榮源表示,相信荃灣屠房和上水屠房一樣,下周一恢復正常運作。

上水屠房上周五(10日)停止運作,食衞局表示,清洗消毒工作已接近完成。(資料圖片)

食物及衞生局局長陳肇始上周五(10日)公布,上水屠房一個豬隻內臟樣本被驗出含有非洲豬瘟病毒,更宣布上水屠場即晚停止運作,屠場內約6000隻豬將被人道毀滅。惟行動引起豬商不滿,經商討後,當局最終於本周一(13日)開始分兩日殺豬,預計下周一可恢復豬肉供應。

食物及衞生局回覆,上水屠房的清洗消毒工作已接近完成,正作嚴格檢查。若一切順利及通過檢查,上水屠房明日有望恢復運作。政府會將最新進展通知業界,待所有工作完成和嚴格檢查後,公布屠房具體恢復運作的時間。

荃灣屠房持牌人向食環署表示,荃灣屠房將在今日完成清潔消毒工作,並在明日凌晨重新恢復運作。按慣常的實際操作,本地豬場在日間運送豬隻到荃灣屠房,待取得尿液樣本的化驗結果後,通過檢疫的豬隻會在翌日凌晨開始屠宰。換言之,本地豬場的豬隻最早可在下周一供應市場。



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