【非洲豬瘟】上水屠房明日恢復運作 業界達成共識實施「日日清」

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上水屠房上月內兩度驗出有內地豬隻感染非洲豬瘟後,關閉殺豬並進行消毒。食物及衞生局今日(5日)表示,上水屠房已完成全面清洗消毒,將於明日(6日)恢復運作,提供屠宰服務,即後日端午節將有新鮮豬肉供應。

局方稱,為了在本地層面加強防範非洲豬瘟,政府與活豬業界達成共識,在上水屠房重新開放後,會開始實施俗稱「日日清」的措施,即所有運到上水屠房的活豬會於24小時內屠宰。

上水屠房將於明日(6日)恢復運作。(資料圖片)

當局仍在與內地商討恢復活豬供港

食衞局稱,在實施「日日清」的安排下,屠房內不同位置的豬欄每日均會清空,並進行徹底清潔消毒,進一步加強屠房生物保安及減少豬隻在屠房感染疾病的風險。食物環境衞生署和漁農自然護理署亦已落實一系列措施,加強各個環節預防非洲豬瘟工作。

此外,政府正與國家海關總署及進口商落實盡快恢復內地活豬供港安排。非洲豬瘟並不傳人,因此不會構成食物安全風險。食衞局強調,所有入口和本地活豬在屠房亦需經過宰前和宰後的檢驗檢疫,方可供應市場,以確保食物安全。豬肉煮熟後可放心食用。



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