馬鞍山利安商場佳寶榴槤驗出含染色料 食安中心已要求停售

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食物環境衞生署食物安全中心今日(9日)公布,馬鞍山利安商場「佳寶食品超级市場」的一個榴槤樣本,被檢出染色料薑黃素。中心已知會涉事商戶違規情況,並要求停售及將該批產品下架。

食安中心今日公布,馬鞍山利安商場「佳寶食品超级市場」的一個榴槤樣本,被檢出染色料薑黃素。(資料圖片)

涉事商舖「佳寶食品超级市場」位於沙田馬鞍山利安邨利安商場低層地下115號。食安中心於該商舖抽取一個榴槤樣本,檢出該樣本外殼含有不准用於未經加工處理蔬果的染色料薑黃素。中心已知會涉事商戶上述違規情況,並要求其將該批產品停售及下架。

中心發言人表示,雖然薑黃素屬食用色素,毒性低,但法例對其使用有嚴格規定,因此業界須留意及遵守有關法例規定,並依從優良製造規範,適當地使用有關食物添加劑。故中心將繼續跟進事件及採取適當行動。

發言人續指,一般來說,將硬殼果實的外殼去掉已能將進食水果時攝入的色素減低。

而根據《食物內染色料規例》(第132H章),色素可用於加工食物,但不可以加進未經烹煮及未經加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜中。違例者一經定罪,最高可判罰五萬元及監禁六個月。」



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