太平街市及石塘咀街市鮮牛肉樣本含防腐劑 食安中心或提檢控

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食物安全中心今日(18日)公布,從兩個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件,有足夠證據會提出檢控。

涉事樣本分別來自鰂魚涌太平街市的「金龍華牛肉雞鵝鴨」店舖,以及石塘咀街市的「榮興肉檯」。食安中心已知會涉事商戶上述違規事項。

涉事的兩間店舖分別是位於鰂魚涌英皇道1010至1056號太平街市M43檔的「金龍華牛肉雞鵝鴨」店舖,以及位於石塘咀街市M4檔的「榮興肉檯」。

食安中心發言人指,涉事鰂魚涌新鮮糧食店的鮮牛肉樣本早前被驗出二氧化硫,中心跟進調查時,再在該店抽取一個新鮮牛肉樣本進行檢測,結果發現相類違規事項,該樣本含百萬分之五十的二氧化硫。

此外,中心透過恆常的食物監測計劃,在石塘咀街市一檔戶抽取一個新鮮牛肉樣本進行檢測,結果顯示,樣本含百萬分之五百八十的二氧化硫。

中心已知會涉事商戶上述違規事項。如有足夠證據,中心會提出檢控。根據《食物內防腐劑規例》(第132BD章),在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款五萬元及監禁六個月。



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