6款進口法國Bridor半熟麵包原料芝麻含致癌物　食安中心籲勿食

​食物環境衞生署食物安全中心（中心）今（11月13日）呼籲市民不要食用6款法國進口半熟（Part-baked）麵包，因有關產品所使用的芝麻早前被驗出含有可能致癌的環氧乙烷。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

含可能致癌的環氧乙烷　正進行回收

本港食安中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報，指法國品牌Bridor的六款11批次、到期日為2021年3月17日至2021年12月30日的烘培產品，所使用芝麻被驗出含有可能致癌的環氧乙烷，正進行回收。預警系統資料顯示，受影響產品曾進口本港。

受影響產品名稱：

Frozen Stone Oven Part-baked Multigrain Loaf 450G Bridor By Frederic Lalos

Museli Bread 280G x 26 Part-baked Bridor By Frederic Lalos

Frozen Stone Oven Part-baked Multigrain Loaf 1, 1KG Bridor By Frederic Lalos

Frozen Stone Oven Part-baked Multigrain Loaf 280G Bridor By Frederic Lalos

Frozen Stone Oven Part-baked Nordic Loaf 330G Bridor Evasion Range

Frozen Stone Oven Part-baked Rye and Cereals Half-Baguette 120G Bridor the Gourmet

品牌：Bridor

來源地：法國

生產商：Bridor

進口商：Bakery Facilities Ltd

批次：3490011, 3513023, 3535591, 3403726, 3452930, 3403731, 3535601, 3490042, 3459190, 3511267, 3581993

食用到期日：2021年3月17日至2021年12月30日

中心發言人表示得悉事件後，隨即聯絡本港主要進口商和零售商跟進。初步調查發現進口商Bakery Facilities Ltd曾進口部分受影響產品，該進口商已按中心指示展開回收。

發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。