美酒佳餚巡禮|34場網上大師班共錄85萬點擊 阿一炒飯班最受歡迎

撰文:歐陽德浩
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全球新冠肺炎疫情持續,受各國封關措施影響,訪港旅客量數字大幅下降,最新11月初步訪港旅客僅5,962人次,按年下跌99.8%。旅遊發展局今年以「線上+線下」模式,舉行一連5周的「香港美酒佳餚巡禮」,並於今日(15日)結束。
旅發局指,「網上大師班」共錄得近85萬人次收看,當中三成觀眾來自香港以外的地區。旅發局更與全港逾500間餐廳,合作推出各式餐飲優惠,疫情較穩定時,訂枱數量共逾萬單。

旅發局提醒,但市民可登入活動網站,免費收看「網上大趙班」足本重溫。(旅發局提供)

「網上大師班」三成觀眾來自香港以外地區

旅發局表示,「香港美酒佳餚巡禮」於今日結束,為了讓市民能無懼疫情繼續參與,活動首度以「線上+線下」模式舉行,一連5周帶來不同形式的美酒美食體驗。同時可藉此機會宣傳香港,維持本港於國際旅遊市場繼續曝光。

旅發局指,活動的新猷「網上大師班」,成為了不少市民留家抗疫的節目。「網上大師班」合共34場,分為3個周末舉行,錄得近85萬人次收看,當中三成觀眾(約25.5萬)來自香港以外的地區,包括印度、台灣、英國、法國、美國、加拿大等長短途市場。

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市民可於網上足本重溫

旅發局又指,最受歡迎的「網上大師班」包括︰富臨飯店行政總廚黃隆滔的「阿一炒飯班」、少爺啤聯乘 Monsieur CHATTE 的手工啤酒「芝」味搭配入門班,以及世界級調酒師黎振南,與專業咖啡師藍永發聯手發掘「調配美學:當Johnnie Walker遇上咖啡」。「阿一炒飯」由富臨飯店行政總廚黃隆滔師傅親授「一哥」楊貫一獨門烹調精髓,是最受歡迎的大師班。

旅發局提醒,雖然所有「網上大師班」已舉行,但市民可登入活動網站,免費收看所有足本重溫。此外,大師班亦提供品酒或食材套裝供預購,市民可跟從名廚或品酒專家們同步學煮食、學品酒。

旅發局與逾500間餐廳合作推優惠 訂枱數量逾萬單

旅發局指,「香港美酒佳餚巡禮」繼續為酒商及餐飲業界,帶來宣傳產品和增加做生意的機會。旅發局與多間星級酒店及人氣餐廳合作,推出30款外賣套餐,部分只限活動期間供應。其中君悅酒店更特別設計限定的外賣下午茶。此外,旅發局更與全港逾500間餐廳,合作推出各式餐飲優惠,疫情較穩定時,訂枱數量共逾萬單。

為加強香港「美食之都」的形象,旅發局並安排近百位海外傳媒,參與多項與美酒美食相關的線上活動,包括試玩「網上大師班」、「線上美食文化導賞團」,並與本地名廚和知名酒評家互動。旅發局指,即使他們未能來港,亦能認識更多本港飲食文化,以及美食的最新動向。

11月初步訪港旅客數字為5,962人次,按年下跌99.8%。(旅發局提供)

此外,旅發局亦公布最新的訪港旅客數字,11月初步訪港旅客數字為5,962人次,當中內地旅客佔3,555人,非內地旅客佔2,407人,按年下跌99.8%。而今年1月至11月的訪港旅客共356.4萬人,則按年下跌93.2%。

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