三年米芝蓮必比登 佐敦瀨粉店西關老祖結業 稱獲「死亡希望」

撰文:吳綽詩
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港澳米芝蓮2025必比登推介名單周四(6日)出爐,其中一間上榜的佐敦外賣店西關老祖,翌日即在社交平台宣布結業。米芝蓮一向有平民食店「死亡之吻」的稱號,帖文中則指「死亡希望」更加貼切,就算生意差都不喜歡「賣慘」,「所謂難做既嘢,咪唔好做囉」。

開業四年的佐敦瀨粉店西關老祖,另有東涌分店。佐敦總店連續三年上榜米芝蓮必比登推介,周四(6日)名單出爐翌日,該店即在社交平台宣布結業。米芝蓮有平民食店「死亡之吻」的稱號,因業主或因此大幅加租,西關老祖在帖文中指,「與其係話『死亡之吻』,應該話係『死亡希望』更加貼切」。

開業四年的佐敦瀨粉店西關老祖宣告結業。(米芝蓮網站)

稱捱過疫情「仲大鑊」 曾每日生意不足一千元

帖文提及,該店認為做生意是「自己責任」,所以「生意幾差都好從來都唔鐘意賣慘」,「所謂難做既嘢,咪唔好做囉」。該店指,開業時正值新冠疫情高峰期,曾被封街兩三次,捱過後形容「仲大鑊」,一度持續每日生意不足1,000元。

該店表示,「頂下頂下,咁就頂左4年」,雖然有些不捨,「不過有時真係應該學識壯士斷臂,起碼留返條命吖嘛」。帖文亦寫上「老祖 • 代續/LOJO will return」。