母親節|酒樓C區6人枱訂滿 4人枱逾八成滿 負責人指旺場未旺財

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疫情持續下,一家大小外出渡過不一樣的母親節。有酒樓負責人表示,今晚晚市已幾近爆滿,惟受入座人數所限,以及未有加價的情況下,估計生意額較疫情前少一半。他又指,現時實際操作下,只能提供6人一枱,流失不少大枱生意。

有食客則表示,專程與家人到酒樓飲茶,三代同堂分坐兩枱慶祝母親節,惟今晚則會選擇留在家中,享用酒樓外賣,「以前都會出去食,但依家出面都無得坐咁多人,同好難訂枱。」

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5月9日是新冠肺炎疫情下第二個母親節,有市民到荃灣彩龍金閣酒家飲茶。(鄭子峰攝)

酒樓:疫情前一晚80大枱坐滿

午市時段,位於荃灣的彩龍金閣酒家幾乎全場爆滿。酒樓內分設B區及C區,前者4人一枱,後者則6人一枱,但入座者全部須掃瞄安心出行程式。

酒樓負責人兼香港餐務管理協會主席梁振華表示,C區今日共設20枱,晚市已全部爆滿,B區亦已陸續有人訂枱,滿座率約8成,但他預料,今年母親節生意額較往年下跌一半,亦流失大枱生意,「以往一晚擺到80張大枱,(各枱)可以坐滿12人,但依家有人數限制,又要相隔1.5米距離,同埋如果多人,依家要分枱,都唔嚟啦。」

他不諱言,受港府限坐令所限,對生意有百分百影響,「地方就係得咁大,可以做到幾多生意?」

梁振華指,受政府入座率限制,今年母親節生意額較往年下跌一半。(鄭子峰攝)

梁振華表示,期望港府可進一步放寬食肆入座限制,助業界挽救生意。(鄭子峰攝)

指難以執行放D區8人一枱安排

梁振華又指,今年母親節套餐並無加價,「加價都唔夠膽,同上年同價」,6人餐約1,600元、4人套餐則介乎1,000至1,200元。他又認為,「疫苗氣泡」下,雖然容許餐廳開放D區、即8人一枱,但前提是所有食客需最少接種第一劑疫苗,並使用安心出行,但對於食肆而言,則難以執行,因現時本港接種率仍然偏低,「我哋業界有98%都做唔到……但都無辦法,(生意受影響)都只能硬食。」

他期望港府可進一步放寬食肆入座限制,倘所有員工已接種,則容許每桌人數增至8人,「咁起碼畀我哋做返7、8成生意。」

曾先生與家人三代同堂、分兩枱到場飲茶,兒子及女兒興奮地向媽媽送上母親節祝福。(鄭子峰攝)

要分枱坐 市民寧願回家吃外賣

曾先生與家人三代同堂、分兩枱到場飲茶,他指,家人今日提早到場取位,至於今晚則已預訂酒樓外賣,一家人打算於於家中聚餐,「以往都係出去食,但今年好難訂枱,同坐唔到咁多人。」

12歲的梁小朋友今日則與父母及母親友人專程慶祝母親節,亦有準備蛋糕,「同我媽媽之前生日,所以都補祝埋」,父親梁先生則指,今晚則會與一家人留家慶祝,「主要係疫情考慮,同坐唔到咁多人。」

12歲的梁小朋友今日則與父母及母親友人專程慶祝母親節,亦有準備蛋糕,補祝媽媽生日。(鄭子峰攝)

張先生今日與媽媽陳女士及其友人到場飲茶,張先生指,疫情下,已減少外出用膳,適逢母親節,遂即興到場,順道慶祝,他直言,現時進入餐廳用餐限制較多,包括填寫資料或掃碼,「比起以前麻煩咗。」媽媽陳女士則指,兒子多陪伴已是母親節最佳禮物。

張先生今日與媽媽陳女士及其友人到場飲茶,媽媽陳女士笑指,兒子多陪伴已是母親節最佳禮物。(鄭子峰攝)



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