食肆遭檢控違防疫令8月增兩倍 業界:有食肆即電寫紙仔食客核實

撰文:袁澍
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本地新冠疫情緩和,外防輸入壓力仍存在,社交距離措施仍未放寬。過去一個月,多間食肆因違反防疫令,被罰停晚市多至14日,餐廳負責人更被票控。根據警方數字,6月、7月餐飲處所違反防疫令而被檢控的數字分別為14宗及13宗,而去到8月數字急速升兩倍至45宗,當中包括違反每枱食客人數、堂食時間、使用安心出行及填寫表格,以及員工是否完成疫苗接種或進行病毒檢測等。

香港餐飲聯業協會會長黃家和指,如是因為客人個人資料填寫不真實而連累食肆被罰停晚市堂食14日,對於餐廳實則非常無奈。他透露,有少數餐廳或難以承受14日停晚堂食處分,會撥打電話給「寫紙仔」食客核實真實性,主要是少數西餐廳。他建議當局考慮要求B類餐飲處所也只接受掃瞄安心出行,不再接受「寫紙仔」,減少前線員工與食客之間矛盾。

佐敦食肆「開餐」上周六被警方巡查時發現有食客無掃瞄安心出行或寫紙仔,需停晚市堂食14日。 (「開餐」FB圖片)

警方8月每4次巡查發一張告票

《香港01》向警方查詢相關數字,發現從2021年6月至8月,警方巡查次數逐漸減少,但檢控比例升高,即巡查及檢控比例逐步上升——6月每26宗巡查發出1張告票,7月則每12宗巡查發出1張告票,及至8月就大約4次巡查便發出一張告票。

6至8月勸喻或警告數字則分別為50、12及8次;發出定額罰款通知書的次數由6月、7月的0次,升至8月20次。

食環署在6月至8月則在餐飲業務處所就各防疫規例,就「限桌令」《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》(第599F章)、「限聚令」《預防及控制疾病(禁止羣組聚集)規例》(第599G章)及「口罩令」《預防及控制疾病(佩戴口罩)規例》(第599I章)進行執法。3個月巡查數字在2萬至2.1萬之間;對食肆發出檢控告票,則分別為56、53及60張;向食客發出定額罰款通知書則分別為34次、7次及5次。

食環署發言人表示,會繼續加強巡查,確保餐飲業務處所負責人及市民嚴格遵從相關規例,亦會對違例者採取執法行動,以減低2019冠狀病毒病在餐飲業務處所傳播的風險。

黃家和倡進入B類食肆必須掃瞄安心出行

早前油麻地、石門、灣仔、佐敦多間餐廳因為違反防疫令被票控,多被罰停14日晚市堂食,日間每枱人數也須減至最多2人。香港餐飲聯業協會會長黃家和指,如是因為客人個人資料填寫不真實而連累食肆被罰停晚市堂食,對於餐廳實則非常無奈,認為責任在於食客,因為食肆確實難以安排人手逐張檢查,同時也質疑政府是否需要在執法上如此嚴格。

黃家和透露,有少數餐廳或難以承受14日停晚市堂食的損失,如絕少數的西餐廳,增派人手在食客「寫紙仔」後,撥打電話確認資料真實性。

目前C及D類食肆只接受堂食食客掃瞄安心出行,只有A及B類食肆准選擇「寫紙仔」。黃家和建議當局考慮強制所有B類食肆亦只接受掃瞄安心出行,杜絕手寫資料不真實、不清楚的紛爭,也減少前線員工與食客之間的矛盾。

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