中環有酒吧午夜率先重開 負責人料生意跌90%:再停業或離港發展

撰文:黃金棋
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本港新冠肺炎疫情緩和,第二階段放寬社交距離措施明日(19日)實施,酒吧等場所可重開。有位於中環的樓上酒吧指,雖然只得兩小時,但今晚過午夜12時會率先重開,供朋友與熟客入場慶祝。負責人又指,本周五及六晚的預約亦已爆滿,「一聽到重開就個個都留張枱,準備同朋友輕鬆下」。

不過,他直言現時酒吧的開放時間只能到凌晨2時將影響生意,因為相關限制令到客人「超級無癮」,故預料復業後生意額亦只會得沒有時間限制時的5%至10%。對於有專家料第六波將至,負責人坦言如政府再「一刀切」關閉所有場所,料難以支撐:「可能到時會離開香港去外國發展」。

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周五及六晚預約已爆滿 第五波停業4個多月

位於中環的酒吧The CODE開業三年,負責人黃先生指酒吧在第五波疫情中關閉四個多月,現時可重開有不少朋友同客人亦表示「身痕」,故今晚凌晨12時過後就率先開放,供熟客入場,亦不會收費。他又表示,政府宣布酒吧重開後已接到不少預約,由於有人數限制,本周五及六晚的預約亦已滿額,而停業的四個多月間,他亦更換酒吧地板及燈光等,「想開番個陣畀一個新感覺客人」。

雖然社交距離措施可放寬,不過,本港現時每日亦有數百宗新增確診個案,黃先生強調重開後將會做好防疫措施。他舉例指,其酒吧已額外聘請保安檢查顧客的疫苗通行證,更會要求核對身份證。另外,場內亦已安排通風系統,而員工每日上班前亦要進行快速測試,防疫開支合共額外須花費四至五萬元。

料重開後生意額只有原本約5%

不過,重開後營業時間限制要在凌晨2時前關門,黃先生直指對生意額有很大影響。他認為港人習慣了晚飯後才到酒吧消遣,「起碼都11點、12點先出嚟玩,一嚟到啱啱先開始興奮、開酒,跟住(凌晨)2點就話要閂門,其實係超級無癮」。他預料與沒有限制時間時的生意額比較,將只能達到原本的5%至10%,期望疫苗通行證擴展至第三針後,政府可放寬至不設時間限制。

爆疫2年酒吧停業逾300日 3年蝕近千萬

黃先生又訴說疫情下經營酒店苦況,指疫情兩年多來,酒吧須關閉的日子達300多日,期間零收入,不過仍然要繳交租金,「雖然業主可以畀我哋延遲交,但始終都要交㗎」。他預計開業三年來虧損金額接近1,000萬元,過往所賺利潤亦已全部投放在酒吧生意中;並坦言更已出售部份個人資產維持生意,停業期間亦有要求較年輕及沒有家庭負擔的員工放無薪假。

黃又認為政府容許餐廳在首階段開放,而酒吧則待第二階段才放寬安排不公平,「有啲酒吧攞餐廳牌就可繼續營業,但好多仲細過、逼過我呢度」。至於為何不更改為餐廳牌照?他解釋因已在裝修上花費不少以符合酒吧牌照要求,假如要改為餐廳牌照,則要再額外投資裝修,無奈稱「唯有接受現實」。他又表示,已申請所有符合資格的政府資助,但認為「金額唔太大幫助,加埋都唔夠交租」

酒吧負責人︰唔該政府幫我哋交租

對於有專家料本港將出現第六波疫情,黃先生直言擔心須再次停業,惟若一旦再爆疫,亦只可以無奈地配合政府防疫措施。他指如再要停業,「搞唔掂唯有離開香港,或者去外國發展」。他又直言,如要再次停業,「唔該政府幫我哋交租」。

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