惠康「一啖難忘」豬肉現米色「粉瘤」 市民：好驚！隻豬生咩瘤？
惠康超級市場標明「一啖難忘」的豬肉有幾難忘？有市民昨晚（28日）在惠康購買了一盒「五豐新鮮黑毛豬上肉」，切開後發現大小如兩顆花生、米色的異物，外形如「粉瘤」！該市民驚呼，「好驚！隻豬生咩瘤？」，並通知了食物環境衞生署職員了解事件。
惠康回覆查詢指，相片中的白色顆粒狀部分為豬隻脂肪組織，建議在烹調前將有關部分切除。顧客如對所購買產品有任何疑問，可攜同貨品及單據到分店辦理換貨或退款手續。
《香港01》接獲讀者黃小姐的投訴，她憶述，昨（28日）晚約8時，在鯉魚門廣場的惠康超級市場，以11.8元購買了一盒「五豐新鮮黑毛豬上肉」，標籤上並寫上「本地鮮宰」和「一啖難忘」的字樣。黃小姐約9時準備晚餐，切開豬肉時發現內有兩顆花生大的異物，形容它如灰白色的「粉瘤」，質地像花生醬，翻開異物後，更發現肉上有小洞。黃小姐說當下驚慌失措，「好驚！隻豬生咩瘤？」、「如果我沒有橫切開豬肉，可能就把粉瘤吃了。」
黃隨後聯絡食物環境衞生署，一名職員今早到黃小姐住處附近了解事件。黃小姐引述該食環署職員指，異物可能是豬體內的「膿瘡」，並陪同黃小姐到涉事惠康了解。黃小姐今午已獲惠康退回11.8元，但她不滿惠康未為食物安全把關，只是事後退款了事，促請惠康日後更嚴謹地確保食物的質量。
《香港01》記者將豬肉照片傳送予獸醫黎昌生查看。黎相信，有關異物是豬隻死去的白血球組織，或由撞傷、脂肪細胞壞死、疫苗注射、寄生蟲、腫瘤等原因引起。黎昌生續指，它們是豬隻體肉的細胞組織，相信徹底煮熟後，不慎吃了也不會對健康有影響。
豬肉商：事件是不應出現
香港豬肉總商會理事長許偉堅則估計，異物是豬隻疫苗的殘餘物，解釋指豬隻屠宰前需接受多種防疫注射，若疫苗成份未經完全分解，殘餘物可能留在針口附近的肌肉上。
許偉堅指，即使服食了殘餘物也不會為健康帶來影響，但指有經驗的豬肉屠宰員會切除殘餘物和附近的組織，避免影響消費者觀感，形容上述事件是不應出現。許偉堅說，只需要切走殘餘物，就可繼續食用豬肉；但若發現肉上有水泡包着意米、白豆樣物質，就有可能是豬囊蟲，必須將整塊肉丟棄，切勿食用。
惠康回覆查詢指，相片中的白色顆粒狀部分為豬隻脂肪組織，建議在烹調前將有關部分切除。顧客如對所購買產品有任何疑問，可攜同貨品及單據到分店辦理換貨或退款手續。
