開心香港|30元「雞蛋仔」4個變2個 檔主:想令人龍清得快一些

撰文:余心美
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「開心香港」第二期美食市集昨日(7日)在紅、黃雨夾擊下,於沙田公園結束兩日展期。就市民反映市集食物售價過高,其中兩個「雞蛋仔」叫價30元,比平日抬高一倍價錢。該參展商負責人今日(8日)在電台承認,平日售30元四件,在市集擺檔是想「賺多啲」,雖然昨日受天雨影響,惟整體生意額感到滿意。

▼5月7日 沙田美食市集食物售價被指過高▼

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在沙田公園舉行的「開心香港」 美食市集在剛過去的星期六、日舉行,對於網民批評美食攤位售價高,首天瘋傳80元一份炒米粉,《香港01》記者第二天再度造訪搜集一些貴價小食,包括貿峰有限公司以30元出售一份6粒的「美味咖哩魚蛋」,大埔振興肉丸以20元試食價出售「牛骨濃汁肉丸」、「豬骨濃汁貢丸」、「仿龍蝦丸」及「黃金麻吉燒」,泰昌餅家以10元一個或50元半打出售皇牌蛋撻,以及「東叔叔雞蛋仔」30元售兩粒雞蛋仔,有市民路過時就直言「仲貴過迪士尼。」

政府免市集參展商場租

記者從參加沙田美食市集的參展商得知,其實政府免費提供場地,大會亦不用徵收「搭棚」費用,換言之,參展商只需要支付食材成本及運費、人工等。

沙田美食市集「東叔叔雞蛋仔」(圖下)以30元出售兩個雞蛋仔。其他美食左起:大埔振興肉丸以20元試食價出售肉丸雜錦、貿峰有限公司以30元出售一份6粒的「美味咖哩魚蛋」。(資料圖片/孔繁栩攝)

「雞蛋仔」在市集比青衣賣貴一倍

該檔負責人東叔叔今早(8日)接受商台節目訪問時表示,所售的雞蛋仔其實每件像一隻鴨蛋般大小,在青衣設擺賣時,售價是30元四件,今次參加沙田美食市集原意希望「賺到啲就得」,並以青衣經驗人龍排到出去閘口「好慘」,高峰時有六、七十人排隊。他稱,今次同一價錢賣兩件,「兩粒兩粒咁做(賣),就唔使咁多人排隊,(人龍)清得快呀」,又指「清得快咪可以唔使咁多人排隊囉。」

主持人再問一次,「30蚊兩粒係想條人龍快啲?」,東叔叔答,「係呀,清人龍之餘,咁當然想賺多啲㗎啦!」

▼5月7日 沙田美食市集第二天受紅、黃雨影響▼

東叔叔表示,沙田市集第一天天氣好,人流較多,他的檔位只有三個人在工作,沒留意人龍,後來是有市民發現曾經在青衣吃過,就開始多人排隊。

紅雨暫停市集影響生意

市集第二天(昨天)下午先後發出黃雨和紅雨警報,在下午1至4時暫停開放。東叔叔表示,雖然啟市前大會有提及特別天氣下的安排,惟至昨日宣布暫停時又未能預告在何情況下可重開,加上市集已至尾聲,有員工詢問他可否提早關檔,他認為要尊重大會,結果等下午4時重開。

他表示,兩日因天氣不同,下雨對生意影響很大,但整體都滿意。

▼5月6日 第二場美食市集開幕 市民邊走邊吃▼

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