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氣炸鍋|年度性價比之選 日系氣炸鍋$628有齊智能菜單 2.6L大容量

撰文:莉莉安
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家電廚具每年推陳出新,不過要數本年度最具人氣的,相信依然是深受人妻少婦歡迎的氣炸鍋。無論是製作健康減油的日常餐點,抑或香脆可口的派對小食,只要準備好食材,幾乎放什麼進去都能成為一道美味的好菜,也難怪被譽為每個家庭必備的「廚房神器」。近年氣炸鍋款式越出越多,大牌子不再是用家唯一考慮,相反,實用與實惠兼備的型號才是更值得入手的選擇,最近市面上又有哪些性價比高的型號值得推薦?

氣炸鍋雖然推出已久,但近年卻屢屢成為熱話。原因在於氣炸鍋利用熱空氣對流加熱食材,令食物水分蒸發的同時快速受熱,並產生酥脆感,因此不需要另加食用油,食物的口感已經猶如炸、煎、焗一樣,令人嘖嘖稱奇。

相比起傳統的油炸食物,氣炸鍋烹調不但用油量更少、更健康,而且做法亦更方便快捷,擺脫了過往傳統油炸要注意油溫、處理大量剩油、清潔廚房油煙等實際操作問題,令毫無入廚經驗的新手也能輕鬆煮出各樣煎炸烘烤的菜式。

近年氣炸鍋款式越出越多,貴價的大牌子動輒由一二千元起跳,而平價的牌子雖然只售二、三百元,但安全性難免令人擔心。最近市面上便有一款日式氣炸鍋,價錢合理之餘,功能及安全性更可媲美大牌子,不少人更大讚白色的外型比常見的黑色設計更為時尚,一台已同時兼備實用、實惠、時尚三大特點,性價比極高!

2020 氣炸鍋推薦:Vdada 日式氣炸鍋

選購氣炸鍋時最重要考慮三大因素:價錢、容量、及受熱均勻程度。以下來看看Vdada 的氣炸鍋的表現如何。

特點一:旋渦式+九葉風扇技術

如一般氣炸鍋採用360度高速空氣循環加熱,不過特別之處在於鍋底使用了凹坑設計,配合九葉風扇製造的旋渦式的熱流,加熱時鍋內會形成立體風幕,如旋風般環繞食材並帶走水份,相比起傳統的設計,這樣的加熱不但更節省能源,受熱的速度亦更快亦更均勻,效能媲美大品牌的產品。

特點二:分離炸籃設計

分離炸籃設計方便分開把炸籃及氣炸鍋底部分隔開來,較於傳統的網狀炸籃,除了可以減少食物卡在網中的情況出現,更可瀝掉食材多餘的食物油脂,方便使用後單獨清潔每個組件。

特點三:輕觸式面板操作

比起常見的按鈕及扭動定時的設計,Vdada少有地在平價款式中加入輕觸式液晶顯示面板,煮食時可準確顯示溫度及定時狀態,而且加上智能菜單的功能,使用時除了可以一鍵啟動不同的煮食模式,亦可參考面板上的參考時間,按煮食情況調整所需時間和溫度,操作相當簡單,非常適合懶人或者對煮食時間沒有概念的新手使用。

特點四:家庭式大容量

Vdada 日式氣炸鍋的容量足足有2.6L,一次可製作約4-6人份量的食物,更可放得下一隻全雞,不論是平日的家常便飯,抑或派對小食都能夠輕鬆完成。

特點五:三重安全保護

購買非大牌子的電器最擔心的就是安全問題,Vdada氣炸鍋特別採用了三重安全保護裝置,當設定的烹調時間一到,或者炸籃被抽取出來,氣炸鍋便會自動斷電,當炸籃放回去後才會繼續啟動未完成的操作,讓用家可在安全的情況下觀察食物的烹調情況,既方便又人性化。

網民分享 Vdada 日式氣炸鍋使用效果

(產品資料以官方最新發佈為準,價錢最後更新至2020/08/27)

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