李子柒做泡菜拍片掀文化爭議 韓網民批其「將韓國菜當中國菜」

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在Youtube擁有1400萬粉絲的內地「網紅」李子柒,憑藉拍攝手工藝與美食短片而爆紅,不過,她近日發布涉及製作泡菜的影片卻遭到部分韓國網民抨擊。

有韓國網民認為,李把傳統的韓國菜誤傳為中國菜。對此,有中國網民指,李製作的是四川泡菜,與韓國無關。

李子柒上周六(9日)在Youtube發布「一生系列(Life Series)」最後一段影片,介紹了各種類型的蘿蔔從成長到成為食物的「一生」經過。她在片中先醃製了蘿蔔干,之後將蘿蔔切碎,用鹽析出水分等,隨即再用兩種方式製作白菜泡菜,一是用鹽浸泡,另一種是給白菜塗抹辣椒,並密閉封存。

該影片目前吸引至少430多萬次觀看,李子柒片中一貫保持話少的風格,令觀眾爭論她製作的是哪種泡菜,有人認為是四川泡菜,也有人認為是韓國。

為此韓國網民紛紛到評論區指對泡菜的醃製過程感到無法忍受,並批評李子柒沒有聲明泡菜是韓國傳統食物。有韓國網民表示:「當我看到白菜被劈開兩半時,我在想『不能啊』,但看到她(李子柒)給白菜加作料後,我簡直不敢相信自己的眼睛。」亦有人指影片中沒有泡菜冰箱,由此可說明泡菜根本不是中國食物。

《韓國先驅報》則報道稱,雖然中國也有自己的泡菜,但李子柒片中所用的泡菜配料和製作方法極像韓國泡菜。

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事件也引起了中國網民的熱議,有朝鮮族網民表示他在看作為四川人的李子柒做泡菜時,不會在意這道菜是誰發明的,只會增加他和四川人的親密感。亦有來自外國的網民稱讚該影片相比以往,在視覺上更為驚艷,大讚李子柒及攝影師很有才華。

事實上,四川有製作泡菜傳統。去年11月,一項由中國主導制定、四川省眉山市市場監管局牽頭負責的泡菜行業國際標準正式誕生。不過,當時事件引起爭議,韓國農林畜產食品部事後表示,該制定並不意味着中國的泡菜成為韓國泡菜的國際標準。

(中國日報網)



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