元氣壽司「細吞大」 將於與日本最大迴轉壽司合併
撰文：鄭寶生
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「元氣壽司」是港人熟悉的壽司店品牌，市場傳出將會與日本最大的迴轉壽司店「壽司郎」合併。
兩品牌銷售額 共佔日本市場3成
日本經濟新聞報道，日本市佔率最高的壽司郎，確定要與排第5位的元氣壽司整合，兩間公司合計全年銷售額高達1,800億日圓（124.8億港元），佔整個行業的3成。
元氣母企收購壽司郎33%股份
今次大整合是由元氣的母公司、日本最大白米批發商「神明」牽線。神明將於10月底之前，以大約400億日圓（約27.7億港元）從英國投資基金Permira手上收購壽司郎全球控股33%的股份，完成收購後，就將兩間迴轉壽司店合併經營。
日本元氣壽司將於最大迴轉壽司店合併，提升採購效率，並加快拓展海外業務。（元氣壽司facebook）
料保留獨立品牌 統採購省成本
市場預計今次是公司級的整合，可以通過擴大和統一採購減省成本，但仍會維持兩個獨立品牌。
現時壽司郎擁有480間店舖，幾乎全部都在日本。而元氣壽司自1992年起透過特許經營權在海外拓展業務，現時海外佔舖約佔整體的一半，香港分店超過40間。