【米線地圖🍜第29碗】深水埗麻辣川雙併$41 必試藥材酒浸溏心蛋

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《開罐》米線地圖第29集,米線專員Ruby到深水埗「麻辣川」,一試麻酸辣雞絲藥材酒浸溏心蛋米線。

一試之下,溏心蛋果然是必點之選!到底有幾正?睇片啦!

【開罐米線食評】

🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店,親身試過之後話你知每間米線店性價比。

🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間,並非店舖排名。

🍜 評分滿分為5粒星,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。

👇👇👇即睇深水埗麻辣川食評短片👇👇👇

總評:★★★★☆

來到麻辣川點上店員推薦的雞絲溏心蛋麻酸辣米線,麻酸辣湯面頭灑上爽口菜脯,為湯頭增添酸甜味,十分開胃。而Ruby點上的小辣,辣度適中,不會蓋過酸甜味,湯底值得一試!這裡的雞絲其實是雞柳,啖啖肉很滿足!

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抵食指數:★★★☆☆

這裡麻酸辣米線配一款指定配料,售$34,額外再加配配料則每款6至9元。若吃上兩餸米線,人均消費約40元,未連飲品。

配料多元化:★★★★☆

配料選擇有54款,數量多之餘,不少配料都比較少見,例如藥材花雕酒浸溏心蛋、黑柏葉等等。

環境舒適度:★★☆☆☆

舖位較小,只有十多個位置,而且座位與座位之間較逼。店舖兩邊都有門口,冷氣不斷流走,所以店內不算太夠涼。但環境明亮乾淨。

獨食指數:★★★☆☆

位置不多,一個人來的話比較容易入座。小食款式雖多,但各式雞翼四隻起跳,其餘小食份量都多,一個人實在難以品嚐。

小心中伏位:三小伏💀

💀 店舖不大,店家歡迎外賣自取,但外賣每碗需加1元,分湯則額外要再多加1元。

💀 店內寫明「請貴客量麻辣而為」,所以如果你不自量力地點上太辣的湯,想加點清雞湯「溝淡」湯底,需要加6元。

💀 長沙灣分店只供應枝裝飲品,葵芳分店則有奶茶咖啡等沖調飲品。

【食飽有下場】

來到深水埗,怎能不逛一下地標西九龍中心?西九龍中心是一個七層商場,集合不少小食檔、小店,如果已經逛厭一式一樣的商場,不妨到這裡看看!

麻辣川​(深水埗分店)
地址:元州街213號美居中心商場地下22號
​電話:2386 2684
營業時間:11:30-23:00

麻辣川​(葵芳分店)
地址:葵芳信芳街36號豪勝閣地下E號舖
​電話:2328 7089
營業時間:11:30-23:15



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