港式飲茶|5間傳統懷舊早茶推介 蓮香老字號、新龍城雀友至愛

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都市人習慣夜生活,就算假日都會睡到日上三竿,幾何會去飲早茶?不過最近有網民提倡早起參與區議會選舉日的投票,如果真的能夠晨早起床,投完票絕對可以去歎個早茶!

推介以下5間懷舊茶樓,間間「打鑼咁早」開門,而且不像陸羽茶室般收費昂貴,全部用平民價就吃到如大包、鵪鶉、臘腸卷等傳統點心,尋味香港老時光。

(文章內提及的食物款式、價格,以發稿日期為準)

【1】中西區蓮香茶室——歎世紀招牌蓮蓉包、茶博士沖水滾靚茶

開業超過90年,年頭轉為「蓮香樓」的老伙計接手,除店名以外,一切食物、用具及裝修風格依舊。不可不知這店初期是賣鬆糕酥餅的,以蓮蓉夠香而聞名,所以茶室仍有保留門旁一角作「蓮香老餅家」。上樓吃點心就必吃招牌蓮蓉包,點心車一推出新鮮蒸包,立刻就搶空。另一特點是有「茶博士」用大水煲沖茶,而其他點心如豬膶燒賣、蛋黃千層糕、西洋菜牛肉球亦廣受食客推介。

蓮香茶室

地址:中環威靈頓街160-164號

營業時間:6:00am – 10:00pm

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【2】深水埗區中央飯店——懷舊點心車煎糕、煎腸粉

這家在深水埗開業超過50年的客家老店,身處的商場較為隱蔽,不過就保留了最傳統的點心車。不只是放一籠籠點心的鐵皮車,還可以即場煎蘿蔔糕、煎腸粉,看著點心嬸嬸煎糕,兒時回憶即時記得起。這裡知客欠奉,自助找位搭枱也頗有風味,整體點心質素不俗,食客推介大包、炸明蝦角,還有迷你焗西米布甸,是港式茶樓少有西式甜品之一。

中央飯店

地址:深水埗大埔道140號東盧大廈地下

營業時間:6:00am – 11:00pm

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【3】端記茶樓——露台雅座感受自然涼風、即摘即食郊外油菜

位於大帽山山腰的川龍是飲早茶熱點,這裡兩間茶樓只開早上至中午,晚了些便沒有東西吃,不熟開店時間可能會撲個空。其中端記茶樓比較出名,有特色二樓露台座位,而且全自助形式,食客需自行找位、拿餐具、沖茶至逐個蒸籠揭開尋找點心,就如尋寶般比剔點心紙好玩。推介必吃豬肉燒賣、鵪鶉蛋燒賣、山水豆腐花、臘腸卷,以及在店旁菜田當天即摘即淥的真正郊外油菜!

端記茶樓

地址:荃灣荃錦公路川龍村57-58號

營業時間:6:00am – 2:00pm

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【4】黃大仙區新龍城茶樓——寮屋大排檔雀友樂園、歎蜂巢脆皮芋角

牛池灣鄉是七、八十年代保留至今最完整的寮屋區,而這間茶樓則是鄉內屹立最久的茶店,食客在鐵皮屋頂下的大排檔飲茶,還可掛上雀籠聽聽鳥兒歌聲,好不悠閒,是絕佳的退休活動。點心蒸好會放在店門前的點心區,想吃便自取,以傳統點心來說,懷舊大包、蜂巢芋角、鬆厚馬拉糕可算是最受歡迎。

新龍城茶樓

地址:彩虹牛池灣龍池徑67號B地舖

營業時間:4:00am – 2:30pm;5:00pm – 00:00am

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【5】離島區勝興茶室——街坊早茶盅飯、傳統燒腩卷

與端記一樣只開早上及中午的勝興茶室,因為地理環境多只做坪洲街坊生意。這間老店與坪洲人經歷風雨,不難發現很多公公婆婆來歎茶,吃盅新鮮蒸好的鳳爪排骨飯便是豐盛早餐。茶餐廳格局配綠白瓷磚裝潢相當「西化」,卻每樣點心都富中式茶樓傳統風味。必吃五香荔芋燒腩卷,充滿南乳香的腩肉雖然邪惡,卻難得一吃,還有招牌粉粿、豬肚燒賣、糯米包、煎鯪魚餅等等。

勝興茶室

地址:坪洲永安街26號地下

營業時間:5:00am – 2:00pm

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