茶餐廳|13款香港自創茶記美食 網民質疑叉燒湯意粉為何會流行?

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近日有連登網民發帖,討論意粉的各種食法,有網民提到茶餐廳自創的叉燒湯意粉,但有網民就指湯意粉味道清淡、難入口,有人甚至稱湯意粉是個「莫名其妙」的食物,質疑為何會成為普及美食!

其實本土茶記美食多不勝數,《香港01》飲食記者整理13款香港自創的茶餐廳美食,其中有香港的名物「絲襪奶茶」、鴛鴦、茶走等!

港式茶餐廳大多融合港式和西式美食,自創出不少有新意的港式fusion美食,包括奶茶加咖啡變成的鴛鴦、據說能舒緩喉嚨不適的鹹檸七、薑檸樂等,非常有創意!其中撈丁據說是由歷史悠久的港式茶餐廳蘭芳園首創!

👇👇👇按下圖即睇13款港式茶餐廳自創美食👇👇👇

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