九龍城公和荳品廠9月結業 8間老字號豆腐花$9起 有間米芝蓮推介

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公和荳品廠至今有超過百年歷史,60年代先後在深水埗和九龍城開設店舖,九龍城分店連發哥周潤發都不時幫襯。不過小店近日張貼公告,表示因為業主收回舖位,將於9月尾光榮結業,非常可惜。其實除了這間小店外,香港還有數間老字號荳品店,《香港01》飲食頻道記者精選了全港8間豆腐花老店,包括九龍城公和荳品廠、深水埗公和荳品廠、人和荳品廠、義香荳腐食品、亞婆豆腐花、順興隆桂記荳品廠、廖同合荳品廠及德興隆。

九龍城公和荳品廠近日宣布因為業主收回舖位,將於9月尾光榮結業。(ig @ akiramujinahk)

豆腐花最緊要夠滑,豆味要濃。以下8間老字號荳品店中,有2間依然堅持使用石磨磨豆,保證豆腐花的細滑口感,另外有間更是全港唯一一間保留明火磨製,令豆腐花帶有微微的焦香味。按圖即看全港8間老字號荳品店推介👇👇👇

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💡全港20間高質爆汁漢堡推介💡

香港除了Shake Shack、Five Guys、Triple O's等連鎖漢堡包店外,還有不少漢堡包小店。《香港01》飲食頻道記者精選了全香港20間高質漢堡店,包括嘉寶漢堡、鬍鬚仔、Burgerman、Burger Home等,有一間更只需$15就食到!

【1】嘉寶漢堡 —— 爆汁烤菇芝士牛堡

「嘉寶漢堡」總店位於葵涌光輝圍,一直非常受街坊歡迎,後來再於尖沙咀開設分店。小店主打港式漢堡,除了基本的牛肉漢堡外,還提供雞肉、豬肉、蝦肉及羊肉漢堡,全部都以慢煮方式烹煮,更能鎖住肉汁。

大家不妨加$15升級做套餐,包含一款飲料和一款小食,可選擇小店的招牌炸燒賣或薯格。

🍔🍔🍔 按圖即睇網民推薦的爆汁Burger口味、價錢,以及兩間分店的餐點 🍔🍔🍔

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嘉寶漢堡

地址:葵涌青山公路葵涌段499號嘉寶大廈地下A&B號舖

營業時間:星期一至六12:00 – 21:00,星期日及公眾假期休息

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