荔枝角Cafe|自家製巨型腐皮福袋烏冬!配蟲草花養生湯底清甜回甘

撰文:草莓泡芙
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【荔枝角Cafe】荔枝角Cafe木系文青打卡靚,本身是間老字號涼茶舖,憑「超巨型日式腐皮福袋烏冬」人氣急升,漲卜卜自家製巨型甜腐皮包裹烏冬、蟲草花及杞子,配上養生湯底更清甜回甘,創新配搭打卡一流!

荔枝角美食|自家製巨型腐皮福袋烏冬!配蟲草花養生湯底清甜回甘

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(圖片授權:IG@skeatravelife)

位於荔枝角的「South Herbal Lab 南本草」是該區新開業不久的Cafe,木系文青打卡靚,其實本身是一間由老字號涼茶店永生堂,食物及飲品中均加入中式涼茶的特色及材料,旨在打造打卡及養生兼備的料理,相當有特色!

(圖片來源:IG@southherballab)

必試人氣之選養生腐皮福袋烏冬($72),超巨型自家製日式腐皮內,包裹著烏冬、蟲草花及杞子,整個福袋漲卜卜,輕輕撕開內餡即會湧出,打卡一流!腐皮綿密香甜,蟲草花及杞子則添咬口;湯底以杞子、蟲草花、昆布及甘筍等熬成,清甜更帶回甘,非常養生!

想試多幾款料理的朋友,可選日簡五品($119),一個套餐可試到1款主食、2款配菜、玉子燒及飯糰,份量十足!主食可選信州味噌柚子胡椒野菌豚肉卷,或大葉和風雞肉丸子;自選配菜則有高纖五目煮、櫻花蝦千層豆腐、田樂茄子等選擇,賣相精緻。

Cafe多款甜品及飲品亦值得一試,以涼茶作創新配搭,包括淮山薏仁豆腐雪糕Croffle($68)、火麻仁燕麥奶拿鐵($49)、厄厚多爾可可豆($46)、檸檬無花果薏仁($28)、雞蛋花接骨木花咖啡湯力($50)等,整體口味清新,感覺亦十分養生!

+1

南本草
地址:荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖
營業時間:08:30-18:30

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