日式料理

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日爸爸炮製親子便當　唔靠賣相走粗獷風　滿足囝囝口味最重要　　
【日本親子便當】這麼簡單粗暴的便當，風格和我們印象中精緻的日本主婦截然不同，實際上它們出自一位日本爸爸...
精選
熱爆話題2019-12-08
日研究指拉麵盛行地中風死風險高　材料近乎「死亡組合」無一有益
拉麵是日本代表性食物之一，但現在日本研究指出，拉麵特別盛行的地區，中風死亡的風險也較高，尤其是拉麵高鹽...
世界說2019-12-02
日本廚師回顧新人歲月3個月學藝　掌廚僅11個月登米芝蓮推薦名單
【日本米芝蓮】「為什麼女人不能成為壽司職人，我偏要做給你們看」抱着如此想法的她，就這樣進入了速成的料理...
精選
世界說2019-11-30
東京米芝蓮指南2020出爐　連獲三星12年壽司之神竟榜上無名惹熱議
號稱是「世界最多顆米芝蓮星星」的《東京米芝蓮指南》，今年邁入第13年，正好碰上2020舉辦東京奧運，也...
即時國際2019-11-27
認識甚麼是Yakitori「焼き鳥」 正宗博多串燒店「KIDO木戶」
走過日本的大街小巷，總能看見在門外掛著「焼き鳥」直幅的店子，對於日文稍有認識的，都知道是專吃雞串燒的，...
精選
形而2019-11-22
秋葉原女壽司師傅穿和服惹爭議　業界偏見深　曾指月經影響味覺
上個月底，日本媒體Huffpost刊出了東京秋葉原一家由女性廚師所經營、以對抗壽司業界中的性別歧視為宗...
世界說2019-11-08
日本廚神世上最快拿到米芝蓮3星　料理美如畫　竟是工程師出身
人們一聽到「米芝蓮星級大廚」，第一印象就是高級、極品。當然能夠得到米芝連評選的星級廚師，他們的實力自然...
世界說2019-11-05
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天堂與地獄！日大叔娶「無飯」老婆　分享出糧前後晚飯對比圖爆紅
每日曬蛋包飯已經成為大叔的日常，但這位大叔最為搞笑的是曬發工資前的晚餐vs發工資後的晚餐。發工資前過著...
精選
熱爆話題2019-10-13
【飲食優惠】大阪燒放題$98　無限時任食38款燒餅小食（附食譜）
去日本旅行，每次的必吃美食清單都是超級長，去關東其中一樣要吃的就是大阪燒。香港都有專賣大阪燒的餐廳，除...
精選
教煮2019-09-30
日本古怪壽司店似靈堂？iPad播魚類「生前」相連碟上供瞻仰遺容？
日本有間怪異壽司店近日在Twitter引起熱話：不管客人點了邊款壽司，都被迫對着顯示魚類「料理前照片」...
精選
數碼生活2019-09-26
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