日式料理

香港4間日式料理最強配角美食　壽司郎、AFURI最好食竟是這個？
牛角燒肉的紫菜飯一直都是網民熱烈討論的隱藏美食，除此之外，其實還有不少日式料理的食物都比招牌美食更受歡...
精選
食玩買2020-01-23
日本拉麵店點解得咁少座位？台網民熱議　引出內行人一句突破盲腸
【日本旅遊．地道拉麵店】有網友在社群網站上分享到日本旅行過後的經驗，發現日本的拉麵店位置都很少，引發網...
熱爆話題2020-01-18
抵食Lunch｜3間Omakase午餐推介　350元以下歎日本廚師發辦菜式
新一年來臨吃好一點，日本廚師發辦壽司超豪卻可以平食，推介3間350元吃到的抵吃Omakase午餐！包括...
精選
食玩買2020-01-08
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日本職人轉行製「可以食嘅金魚」　與和菓子平分秋色的「糖細工」
說起日本的高顏值美食，除了和菓子，還有一個就屬「糖細工」了。顧名思義「糖細工」就是指用糖做材料、精細雕...
世界說2020-01-04
【日本美食】車站便當炸物為何都是冷冰冰？拆解背後原因勁窩心
日本是香港人、台灣人最喜歡造訪的國家之一，民眾對於日本文化、食物等都很感興趣，許多人旅遊日本都品嚐過當...
世界說2019-12-25
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日爸爸炮製親子便當　唔靠賣相走粗獷風　滿足囝囝口味最重要　　
【日本親子便當】這麼簡單粗暴的便當，風格和我們印象中精緻的日本主婦截然不同，實際上它們出自一位日本爸爸...
精選
熱爆話題2019-12-08
日研究指拉麵盛行地中風死風險高　材料近乎「死亡組合」無一有益
拉麵是日本代表性食物之一，但現在日本研究指出，拉麵特別盛行的地區，中風死亡的風險也較高，尤其是拉麵高鹽...
世界說2019-12-02
日本廚師回顧新人歲月3個月學藝　掌廚僅11個月登米芝蓮推薦名單
【日本米芝蓮】「為什麼女人不能成為壽司職人，我偏要做給你們看」抱着如此想法的她，就這樣進入了速成的料理...
精選
世界說2019-11-30
東京米芝蓮指南2020出爐　連獲三星12年壽司之神竟榜上無名惹熱議
號稱是「世界最多顆米芝蓮星星」的《東京米芝蓮指南》，今年邁入第13年，正好碰上2020舉辦東京奧運，也...
即時國際2019-11-27
認識甚麼是Yakitori「焼き鳥」 正宗博多串燒店「KIDO木戶」
走過日本的大街小巷，總能看見在門外掛著「焼き鳥」直幅的店子，對於日文稍有認識的，都知道是專吃雞串燒的，...
精選
形而2019-11-22
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