蓮香樓、蓮香棧突發宣布結業！近百年歷史 告別點心車+大水煲沖茶
撰文：西米Lu
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香港蓮香集團飲食集團今日（9日）凌晨突發宣布，中環蓮香樓及荃灣蓮香棧因不敵疫情，於星期一（8日）正式結束營業。上環蓮香居則不受影響，將會繼續營運，為食客供應傳統港式點心。結業消息一出，不少網民感嘆傳統舊式茶樓又少一間，甚為惋惜。
蓮香樓、蓮香棧突發宣布結業！近百年歷史 告別點心車+大水煲沖茶
香港蓮香集團飲食集團今日（9日）凌晨於官方Facebook宣布：「蓮香樓及蓮香棧於二零二二年八月八日正式結束營業。蓮香樓及蓮香棧均屬本集團之特許經營加盟商。上環蓮香居仍為各位提供傳統點心美食，歡迎蒞臨品茗。再次多謝大家多年以來對蓮香的支持。」
（圖片來源：香港蓮香集團飲食集團@Facebook）
蓮香樓擁有百年歷史，初期賣鬆糕酥餅，以蓮蓉夠香而聞名，因此茶居門旁仍保留一角作為「蓮香老餅家」，售賣新鮮製作的糕點，讓食客重溫昔日美味。上樓歎點心必食招牌蓮蓉包，點心車一推出新鮮蒸包，立刻就會被搶空。另一特色是有「茶博士」用大水煲沖茶，而其他點心如豬膶燒賣、蛋黃千層糕、西洋菜牛肉球亦廣受食客推介。
（圖片來源：香港蓮香集團飲食集團@Facebook）
位於中環威靈頓街的蓮香樓曾於2020年2月，因為租約及經營問題一度宣布結束營業。後來，蓮香樓由一眾夥計接手，並易名為「蓮香茶室」，在原址繼續經營。後來「蓮香茶室」受社會環境及疫情打擊下，經營狀況難以維持，蓮香樓第4代傳人決定再次接管酒店，再度正名為「蓮香樓」。惟事隔兩年後，蓮香樓無預警宣布結業。