平安夜|食肆拒因疫情變陣外賣火鍋 負責人:多咗人訂盆菜

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今日(24日)平安夜,但疫情在本港肆虐多時,在限聚令及限晚市堂食下,不少食肆紛紛變陣,推出外賣聖誕大餐。位於沙田瀝源邨、晚市提供火鍋的盛記麵家,負責人B哥表示,疫情持續多時,生意必定受影響,但不會因而改變策略,「外賣火鍋我哋唔敢做,因為我哋有要求,要保持質素,食材唔可以擺雪櫃」。B哥指,因為餐廳一直有提供盆菜,在限晚市堂食下,客人改為外賣,故盆菜訂單反而比去年多。

沒有晚市堂食的聖誕前夕,不少人選舉在午市慶祝。(鄧詠中攝)

新冠肺炎疫情持續近年,各行各業的生意均受影響,餐飲業更是首當其衝。今日平安夜,以往不少港人均選擇外出用膳慶祝,但在限聚令及限晚市堂食下,不少食肆紛紛變陣,推出外賣聖誕大餐。在瀝源邨開業多年的盛記麵家,午市有不少客人選擇堂食,職員忙得不可開交。食客廖先生表示,理解疫情嚴峻,實施二人限聚令有必要性,他指今年的聖誕願望是希望疫情快點過去,目前研發出的疫苗亦能有效。另一名食客劉小姐則表示,自己曾於該餐廳附近工作,故經常光顧盛記,限聚令下對食肆的生意影響非常大,故特意與友人前來支持一下。劉小姐的聖誕願望同樣是希望疫情受控,特首林鄭月娥能認真看待封關問題,她笑言希望自己的親友從加拿大回港後,能順利找到工作,眾人身體健康及平安。

盛記麵家負責人B哥表示,本港疫情持續多時,租金固然是一大壓力,但他無意因為生意受影響而改變策略,「我哋晚市做開火鍋,但外賣火鍋唔敢做,因為我哋有要求,要保持質素,食材唔可以擺雪櫃」。他指餐廳同樣有盆菜供食客選擇,疫情下市民多留家用膳,故盆菜訂單亦因此多了,「比上年多咗啲,因為大家冇得出去食飯,都幾多非本區居民落單」。B哥表示,希望大家不要因為疫情而影響生活質素及精神狀態,盼身邊的人能保持平安。

▼疫情嚴峻 社交距離措施延續至1月6日▼

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