【沖繩冬天】一次旅行睇哂燈飾和櫻花! 沖繩不只陽光與海灘

撰文:是日日本
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編按:沖繩是香港人放假喜歡去旅行的地方之一,每年都有不同的季節限定活動,且看下文作者分享沖繩的冬日慶典活動。

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日本的四季分明,送走紅葉後便迎來了純白色的冬季,令人十分期待。日本各地都會趁着這個限定季節舉辦冬季的活動,現在為大家送上沖繩不同的慶典或活動,讓大家過一個難忘的「冬」冰冰假期!

日本各地都會趁着這個限定季節舉辦冬季的活動,現在為大家送上沖繩不同的慶典或活動,讓大家過一個難忘的冬冰冰假期!(visitokinawa.jp)

沖繩冬日慶典和活動

一、星塵幻想曲

「星塵幻想曲」是沖繩縣內規模最大的點燈活動,這次更是20周年的特別日子。(活動官方網站圖片)

雖然沖繩以陽光與海灘而聞名,不過聖誕也是神奇地可以欣賞到燈飾!「星塵幻想曲」是沖繩縣內規模最大的點燈活動,這次更是20周年的特別日子。寬廣的腹地被燈飾圍繞着。被柔和的同色燈光點綴的花園泳池、五彩繽紛光芒閃爍的海灘泳池等,每個區域各有各的樂趣與魅力。現場表演等各式活動也會舉辦。

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日期:2019年11月1日 — 2020年2月14日
時間:17:30至23:00
地點:Kanucha Resort 〒905–2263 沖縄県名護市字安部156–2
官方網站(日文):https://www.kanucha.jp/feature/stafan

二、櫻花祭

本部八重岳櫻花祭。(www.visitokinawa.jp)

沖繩的櫻花是日本最早盛開的地方,四處都可以欣賞到桃紅色的櫻花,包括了本部八重岳櫻花祭、名護櫻花祭、今歸仁城櫻花祭、八重瀨櫻花祭,其中今歸仁城櫻花祭更可以賞夜櫻。除了櫻花,沖繩各處都會舉辦沖繩花卉嘉年華2019,讓花朵包圍整個沖繩。

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日期:每年1月中旬至2月上旬
官方網站:https://www.visitokinawa.jp/events?lang=zh-hant

三、讀谷陶器嘉年華

讀谷陶器嘉年華是由讀谷村內30座以上窯場聯合參與的讀谷陶器市集,將有來自縣內外的陶器愛好者聚集一堂,一次過欣賞各式各樣的陶器作品。(Okinawa Convention & Visitors Bureau網站)

讀谷陶器嘉年華是由讀谷村內30座以上窯場聯合參與的讀谷陶器市集,將有來自縣內外的陶器愛好者聚集一堂,一次過欣賞各式各樣的陶器作品。從筷架等的小東西以至沖繩風獅爺(SHISA)等大型擺飾都可以欣賞得到,大部分更可以特惠價錢就能帶回家。

日期:每年2月最尾的星期六、日
時間:10: 00至19:00
地點:沖縄県読谷村喜名2346–11
官方網站(日文):http://www.kyouhan-y.com/yachimunichi.html

冬季推介料理

一、沖繩之酒「泡盛」

花上3年以上熟成的泡盛稱作「古酒」,儲藏年數愈長熟成度愈高,更能享受其芳醇的香氣及圓潤的口感。(Okinawa Convention & Visitors Bureau網站)

泡盛是從王朝時代持續至今的蒸餾酒,作法是將蒸過的米(通常為泰國米)與使用黑麴菌作成的米麴,加入水與酵母菌發酵而成。 花上3年以上熟成的泡盛稱作「古酒」,儲藏年數愈長熟成度愈高,更能享受其芳醇的香氣及圓潤的口感。

二、鮪魚

四面環海的沖繩當然不乏新鮮的海鮮料理,其中最推薦的就是鮪魚,漁獲量高居日本第3位。(Okinawa Convention & Visitors Bureau網站)

四面環海的沖繩當然不乏新鮮的海鮮料理,其中最推薦的就是鮪魚,漁獲量高居日本第3位。 此外,在日本可以捕獲到的4種鮪魚(本鮪魚・黃鰭鮪・目鉢鮪・鬢長鮪),全部都可以在沖繩捕獲到。漁獲上船後便直接出貨至市場,因此可以吃到富含美味及營養的狀態的鮪魚肉。

三、沖繩麵

據說沖繩麵1天約有15萬 — 16萬份的消費量,是沖繩人的靈魂食物。(Okinawa Convention & Visitors Bureau網站)

據說沖繩麵光是一天,便有15萬至16萬份的消費量,是沖繩人的靈魂食物。而且沖繩麵並無使用蕎麥粉,而是使用小麥粉所作成。麵的顏色、粗細、捲的程度,都根據地區而有所不同。 湯頭以混合豬骨及柴魚高湯,再使用鹽調味的湯為主流。

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【編按:文章題目為編輯所擬,原題為「沖繩的冬日慶典」​】

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