大班結業|員工稱結業前一晚 公司調走分店現金 批海皇粥店翻版

撰文:吳美松 洪戩昊
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大班麵包西餅宣布今日起全線停業,有近百名員工上午到勞工處求助,大部份被拖欠5月至今的工資和遣散費等。有大班總務部員工稱,公司管理層昨晚已急開會議,其後又要求員工將分店現金運返總部,至今早凌晨發內部通知,宣告公司全線結業。

該員工目前被公司至少拖欠7萬多元薪金,他形容公司結業方式是「係海皇粥店翻版」,批評公司負責人廖志強不負責任,認為對方應該盡快簽署「無力償還書」,讓員工可迅速申請破產欠薪保障基金。

工聯會酒店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青表示,初步接獲約200名員工求助,連5月工資、代通知金、遣散費及假期補償等在內,涉及金額約2,800萬港元。

旺角亞皆老街、北角英皇道及渣甸街大班分店均沒有開閘,鐵閘貼有停業告示,指該公司即日起停止營業。(黃偉民攝)
大班多間分店貼出告示,指「近期受到很多難以預計且不可抗拒的衝擊」,公司即日起停業。(黃偉民攝)

物料供應商職員:「一早已聞到味」

大班麵包西餅在1984年開業,於1989年更首創「冰皮月餅」,改寫月餅這款華人傳統食物的歷史。公司於2021年易手後,至今年不斷爆出經營問題及財務困難,包括曾被不同業主入稟追租,總數近200萬元。

有不願具名的物料供應商職員稱,公司被拖欠款項涉及5位數字,今早得知大班結業後便派職員來到大班新蒲崗辦公室了解。對於大班結業,該名職員指「一早已聞到味」,因此公司近來亦已減少供貨量。據了解,大班聲稱已備好支票,惟老闆正在放假,未有簽署支票。

大班新蒲崗辦公室。(廖雁雄攝)
大班新蒲崗辦公室。(廖雁雄攝)

大班新蒲崗廠房:

總務部員工估計 欠款「街數」料涉300萬

在大班總務部工作的林先生今早亦返回新蒲崗辦公室,然後前往勞工處填寫表格。同在勞工處的受影響員工有近百人,他們大部分被拖欠5月至今的工資,以及遣散費等。

林先生在大班工作了5年,單計這個半月薪金,估計遭拖欠7萬多元。他指部份同事工作了十多二十年,涉及金額更大。結業後,公司沒有就後續安排與他們有甚麼聯絡。他同樣指,公司結業早有先兆,目前已拖欠各承辦商及材料供應商超過300萬元。

在大班麵包西餅工作了約5年的林先生批評公司負責人廖志強不負責任。(廖雁雄攝)

他透露,公司管理層急開會突然要求將所有分店內的現金運回新蒲崗辦公室,至今早凌晨一時向員工發出公司結業通知。他形容「係海皇粥店翻版」。他質疑公司營業收益的去向不明,又批評公司負責人廖志強不負責任,認為對方應該盡快簽署無力償還書。

工會稱接獲200人求助 料涉款2800萬

工聯會酒店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青表示,初步接獲約200名員工求助,連5月工資、代通知金、遣散費及假期補償等在內,涉及金額約2,800萬港元。她指,各分店具體欠款情況則仍待統計,又估計部分員工尚未聯絡工會或落案。

海皇粥店5月結業,林先生形容大班「係海皇粥店翻版」。(劉定安攝)

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