火龍果被譽為「神聖之果」的水果，不論白肉或紅肉，都擁有獨特的香氣與甜度。台灣營養師高敏敏指出，火龍果是少見兼具「補水、抗氧化、助代謝」三大

火龍果功效｜補水消腫5好處白肉/紅肉通便邊種好？果皮薄膜更營養

生活

日常生活節奏急速，肌膚時刻都承受著各式各樣的刺激，長時間面對藍光螢幕、空氣中的微塵污染，加上熬夜帶來的疲憊，肌膚逐漸出現暗沉、粗糙、乾燥、

台灣食安專家韋恩指出，大蒜不僅是廚房中的常見食材，更是具有多項健康功效的食品。根據研究，大蒜可以幫助消化、刺激食欲，同時具有提高免疫力、抑

台灣腎臟科醫師江守山引述一項長達43年的大型研究指出，日常飲用咖啡可能對大腦健康具有保護效果。該研究由美國多個研究機構合作進行，包含麻省總

很多人吃東西第一反應就是好不好吃？會不會苦？但你有沒有發現一件事：很多對身體好的東西，偏偏都不太好吃。苦瓜、黑咖啡、綠茶、甚至某些中藥，常

4月至10月，是苦瓜的主要盛產期，市面上常見白苦瓜、青苦瓜及山苦瓜，其維他命C的含量居瓜類之冠，有「瓜中C王」之稱。台灣長庚仁愛合作聯盟醫院營

吃芒果的季節到啦！芒果風味獨特，香氣濃郁，除了洗乾淨後直接吃，還能做成很多美食，比如芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果慕斯、芒果冰沙……

看到秋葵就皺眉？那種「滑滑黏黏」的口感，讓不少人從小就直接放棄。但你可能不知道，這個讓人抗拒的特性，反而是穩血糖、顧代謝的關鍵。台灣精準預

談到黑巧克力（朱古力）的健康價值，多半聚焦在抗氧化與可可多酚。但一項來自英國的最新研究，改以血液分析切入，發現人體血液中「可可鹼」濃度，與

台灣醫生李思賢在Facebook「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素（carotenoid）色素，擁有多種生理功能和潛在的