蒸鮮蟹十分穩陣，蟹夠新鮮，掌握蒸煮時間，幾乎可以保證美味。怕劏蟹的話，可以用冰把蟹「凍暈」原隻送入蒸籠，蒸好才拆殼去鰓。Jim今次花雕蛋白蒸

劏蟹蒸蟹有竅妙　用奶代水更鮮甜｜三個傻佬學煮餸｜香港01｜博評

【三個傻佬學煮餸】劏蟹蒸蟹有竅妙　用奶代水更鮮甜

BEN SIR X 譚仔講廣東話正呀喂～去片！BEN SIR 說，廣東話與Facebook Emoji，各地中文大不同！BEN SIR 仲有呢啲話分別同學生及教育局說、同聽到小

上回「四架單車遇上蚊子暴亂」提到，在機場旁邊荷芬小鎮（Höfn）的旅行社還車並完成單車組裝後，正式開始我們的 700 公里單車之旅。從抵步一刻開始

Jim係設計公司老闆，他本人以及他太太Amy，兩個都係鬼才設計師，兩年前把我屋企打個稀巴爛，天馬行空，家居大改造，我家face lift，變成另一個家。

呢一味菜，九唔搭八，但我相信，味道好夾。（三個傻佬學煮餸，第一味菜梗係出「馬」，有請第一「傻」馬傑偉。）===睇到最尾有食譜===我近年才入廚

老老實實，呢個Blog，唔係教大家煮餸，而係我哋三個傻佬學煮餸！試吓呢樣、試吓嗰樣，互相撞吓橋、撞吓板，一齊分享煮餸心得。我哋唔係三條友仔比

Mt. 57 行山時也會帶着我們家領養的小狗──「爬坡Pabo」，名字寄語： 一起爬山坡！她初來報到時，怕陌生人、怕其他小狗，就連風扇吹起報紙,她都會被