產品設計︱去到邊都可以BBQ? 美國初創品牌研發「喼神」燒烤爐

撰文:曾柏熊
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全球疫情纏繞多時,相信很多香港人跟我一樣都想大叫一句:「好想去旅行呀!」
在這種情緒之下,看到什麼都很容易聯想到旅行,連最近看到美國一個初創品牌NOMAD推出的一件商品,驟眼看,以為怎會有品牌在這種時勢推出行李箱之際,卻發現原本它是一個行李箱型的便攜燒烤爐,是一個以「身處任何地方都可以輕鬆享受燒烤樂趣」作賣點的新設計,認真「估你唔到」。
可惜又想深一層,陳出不窮的限聚令、口罩令等等,燒烤露營設施亦已關閉,周末即使想享受一個郊外燒烤的Day Trip,對香港人已不是一件容易的事,so sad。

NOMAD Grill & Smoker行李箱型的便攜燒烤爐:(按圖放大)

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話雖當下因為疫情關係,「喼神」燒烤箱這回事,看似得物亦無所用。但其實坊間一直不乏燒烤的愛好者,NOMAD這個初創品牌研發出NOMAD Grill & Smoker的原因,亦是有感傳統燒烤爐在經歷過不同的旅程後,很容易就會生鏽、破損,亦不太衛生,多年來卻沒有什麼人對這種工具下太多心思。那怕燒烤本來就是一種極為普遍聚會形式,燒烤爐跟上世紀的設計,沒有多少分別,於是便決定研發一種更便攜、更人性化的當代爐具。

想起來,燒烤本來就是一種極為普遍聚會形式,但燒烤爐跟上世紀的設計的確沒多少分別,鮮有聽聞有品牌為此花心思。(品牌圖片)

據品牌的所稱,NOMAD Grill & Smoker前後共花了3年研發,「喼神」風格看起來是個行李箱,從這種外觀設計,相對來說已是最顯淺直接的考量,純粹為滿足「便攜」的需求;這款爐具的物料處理,才是最考功夫的環節。如何在高溫燒烤的時候不溶解變形?燒烤時如何令外圍的部件不會燙傷用家?結構上如何加強燃燒時的空氣對流?物料亦要怎樣保持輕巧方便攜帶等等,盡是要解決的問題。

最終這個可供燒烤和煙燻煮食的爐具,物料上採取了多層的結構,例如底層的鋁結構,經過陽極氧化等化學轉換處理,輕巧、剛硬、耐腐蝕亦便於清理,增強耐用度及更加衛生。表層特意研發的SurfaceSafe技術,更加是品牌正在申請專利的技術,令外殼溫度在燒烤的過程中保持在較低溫度,避免燙傷。MagVent通風孔亦可開關高溫磁鐵製造的風門,控制內部的空氣對流,火侯更好掌握。 不少細節部件卻採用食品級有機矽製作,令燒烤爐即使燃燒至攝氏550度的高溫,其受熱程度依然足夠保持不溶解、不變形。

NOMAD Grill & Smoker前後共花了3年研發。(品牌圖片)
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對於並非家家戶戶有後院的香港居住環境來說,到公眾的郊野地方舉行燒烤聚會,基本上是很多家庭與朋友圈子的日常。能夠將準備好的食物和竹碳等等放入其中,走訪不同郊野地方燒烤,某程度上它確實是一個便攜的「行李箱」,也是一個性能強大的「私家爐」,「喼神」絕非浪得虛名。真希望疫情盡快過去,入秋以後能回復正常的郊野生活吧。