山東8個批次羊肉DNA檢測不合格：摻雜狐狸肉或鴨肉
撰文：朱加樟
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不少人喜歡吃火鍋時點羊肉，但究竟內地市面上的羊肉是否都貨真價實呢？山東濟南市章丘區近日就對當地的羊肉製品進行DNA檢測，發現有8個批次的羊肉不合格，有的「羊肉片」甚至未檢出羊肉成分。
羊肉在中國各地很受歡迎，但山東濟南市章丘區近日發現當地有8個批次的羊肉不合格。（資料圖片/視覺中國）
10月中，濟南市章丘區食藥監局開展羊肉製品抽檢行動，委託第三方檢測機構對羊肉製品進行DNA檢測。此次共計抽檢124個批次的產品，抽檢範圍涵蓋該區2家生產企業，以及客流量較大的27家超市、66家餐廳，涉及到外地羊肉片生產廠家22家。
檢測結果於最近出爐：檢出的肉源DNA不合格的有8個批次，有的羊肉片未檢出羊肉成分，涉嫌造假；有的羊肉片則檢出其他肉類成分，涉嫌摻入了其他肉類，而這些涉嫌摻入其他肉類的羊肉片可從當地超市買到。對於這批不合格的羊肉，當局責令商家採取下架、封存、召回等措施，並已立案進行處罰。
低價羊肉可能摻雜狐狸肉或鴨肉
內媒報道稱，當地一位市民曾在其他地方的小型肉食品加工作坊打工，聲稱某些低價羊肉其實是狐狸肉和羊肉拼接混合而成的。另據一位業內人士透露，現在市面上用來摻假的肉中還有鴨肉。由於鴨肉的價格每斤僅五六元人民幣，顏色和口感跟羊肉更為接近，這成了不法商販造假的首選。
（《法制晚報》）