【親子樂廚】3分鐘懶人小食 好玩好味的香脆夾湯圓
撰文：梁蔚澄
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（李孫彤攝）
肚子有點餓，打開雪櫃一看，總有一些急凍食品，如湯圓之類吧。不過，若媽媽們太攰，累得煮個湯圓、弄個糖水也覺步驟太多，不妨試試近日媽媽們也愛整的香脆湯丸，只需要打開窩夫機的電源，再加上一顆冰凍的湯圓，就可變成香脆可口的懶人小食，既簡單、又快捷，大小朋友也吃得津津有味。
（李孫彤攝）
步驟一
先把窩夫機預熱，然後把冰凍的湯圓直接由雪櫃拿出來。
（李孫彤攝）
步驟二
不需要解凍，把湯圓放在窩夫機內熱燙的模上。
（李孫彤攝）
步驟三
把蓋輕輕的關上，切記不需用力向下壓，以免湯圓內的餡流出。窩夫機的熱力自然會把湯圓融化，然後自然地蓋上。
（李孫彤攝）
步驟四
約3至4分鐘後，便會形成一個外脆內軟的香口小食，感覺有點像吃咸水角的皮一樣香脆。
小提示：用糯米粉做成的傳統湯圓夾後的皮較為香脆，但若使用水晶湯圓，便較為黏韌，亦易令內餡漏出及出油。