廣州飲茶好去處9個|¥4.2點心!招牌芋泥包 一間脆皮叉燒必吃
廣州老字號茶樓|廣州酒樓推介|說到廣州,除了小蠻腰(廣州塔)和珠江夜景,他們地道的「飲茶」文化也是值得體驗!《香港01》好食玩飛為大家精選了廣州9間CP值高的飲茶好去處,從售賣¥4.2點心的品牌,到擁有百年歷史的老字號,每間都別具特色!即看下文啦!
廣州酒樓推介|【1】廣州酒家 —— 蝦餃皇/人均$42.5起/90年老字號
廣州酒家是始創於1935年,有「食在廣州第一家」的美譽,以經典粤菜和手工制點心而聞名!必吃點心有蝦餃皇(¥48/3粒),内餡飽滿,蝦肉鮮嫩彈牙;紅米腸(¥42/份);流沙包(¥28/3件),蛋黄沙細膩綿密;瑤柱魚籽乾蒸燒賣(¥38/4粒)等。雙人早茶套餐也只是¥78(約$85),包括蝦餃皇、蘿蔔糕以及香茜牛肉腸,人均$42.5!
廣州酒家(體育東店)
地址:天河區體育東路112號百福廣場3-4樓
交通:廣州地鐵1號線體育中心站B岀口步行約60米
廣州酒樓推介|【2】南園酒家 —— 62年歷史/四大園林酒家之一/金牌叉燒酥
南園酒家是廣州酒家集團旗下的經典老字號品牌,始建於1963年,以傳統粤菜和廣式点心聞名,是廣州「四大園林酒家」之一。店家延續了岭南園林風格,有亭台樓閣、小橋流水,環境非常優雅!店內部分點心會現場制作,是本地人飲茶聚會的首選。必吃點心有:金牌叉燒酥、玫瑰豉油雞、蜜汁手抓骨等。金牌叉燒酥的外層酥皮非常鬆化,內餡叉燒軟嫩,鹹甜交織,絕對值得一試!4人套餐也包含點上必點點心,人均價錢為¥93(約$102)。
南園酒家(前進路店)
地址:海珠區前進路142號
交通:廣州地鐵2號線江南西站C岀口步行約950米
廣州酒樓推介|【3】唐荔園 —— 湖上用餐/非遺紅燒乳鴿/秘製脆皮黑叉燒
唐荔園亦是廣州「四大園林酒家」之一,建在荔灣湖上,進園時還會經過一條曲折的橋廊,很有古時的意境。酒家主打經典粤菜和西關傳統小吃,招牌菜有非遺紅燒乳鴿,選用的乳鴿肉質嫩口、脂肪較少;還有秘製脆皮黑叉燒,以陳年提煉的甜醬油反復燒制,讓醬汁完全滲入叉燒,再淋上一層秘制焦糖醬,使表皮更焦甜、入口即溶!4人套餐價為¥588(約$643),除了包含以上2款菜式,還有魚、時菜、手工點心等,人均價錢為$161。
唐荔園
地址:荔灣區黃沙大道涌邊橫街12號
交通:廣州地鐵11號線如意坊站D1岀口步行約380米
廣州酒樓推介|【4】泮溪酒家 —— 人均$59歎湖景/排骨鳳爪/蝦餃皇
泮溪酒家創建於1947年,坐落於荔灣湖畔,是廣州著名的園林式酒家,被譽為「嶺南第一景」。店內分為「迎賓樓」、「萬壽宮」等區域,部分包廂可俯瞰荔灣湖景!3人套餐價錢為¥163($178),包括排骨鳳爪、蝦餃皇、香燘三文魚骨腩、京蔥煲仔餃等,人均僅是$59!
泮溪酒家(荔枝灣店)
地址:荔灣區龍津西路151號
交通:廣州地鐵5或11號線中山八站A岀口步行約840米
廣州酒樓推介|【5】陶陶居 —— 百年老字號/$75四份飽肚點心
陶陶居是廣州百年老字號茶樓,創於1880年,既保留經典粵菜點心,又加入了創新元素,整個環境非常優雅,有木雕屏風、復古吊燈,適合家庭聚餐和商務宴請。手工豆乳水牛奶撻、海鮮紅米腸、荔灣艇仔粥以及金湯玉帶金魚餃也是必點!下午茶2人套餐也包含這4份菜品,人均價錢為¥69(約$75)。
陶陶居(天河城店)
地址:天河區天河路208號天河城L7
交通:廣州地鐵1或3號線體育西路站E岀口步行約360米
廣州酒樓推介|【6】彩點 —— CP值高!¥4.2脆皮芋泥包
「彩點」是廣州知名的粵菜茶樓品牌,主打CP值高、創意點心及傳統粵式早茶文化。寶華分店周邊林立歷史建築,極具廣州傳統風情。價格親民,點心均價在¥16至¥48(約$18至$53)之間,下午茶時段更有折扣優惠。店家堅持即點即蒸,確保點心保持新鮮口感!推薦大家點選至尊蝦餃皇(¥27/4粒)、鮮蝦紅米腸(¥27)、蒸鳳爪(¥22)、脆皮芋泥餐包仔(¥21/5件)等。
彩點(寶華店)
地址:荔灣區寶華路49號寶華豪庭3樓
交通:廣州地鐵1號線長壽路站D2岀口步行約390米
廣州酒樓推介|【7】白天鵝 —— 曾連續5年米芝蓮1星/酥皮叉燒包/羊城鮮蝦餃
白天鵝主打經典粵菜及廣式點心,被譽為「廣州高端粵菜殿堂」,以精緻的烹飪技藝、優雅的用餐環境和優質服務聞名,常年位居廣州美食榜單前列,多次獲評黑珍珠餐廳指南的「三鑽餐廳」級數,更獲2018至2023年連續5年米芝蓮1星,深受遊客喜愛!
該店TOP6點心包括欖仁薩其馬(¥58),鬆軟不黏牙且蛋香濃郁,表面還撒上椰絲;羊城鮮蝦餃(¥68),皮薄透亮、蝦肉爽脆彈牙;天鵝酥(¥72),甜度適中、搭配酥皮層次豐富;酥皮叉燒包(¥65),酥皮帶有淡淡奶香、叉燒鮮嫩多汁。
白天鵝
地址:荔灣區沙面南街1號3樓
交通:廣州地鐵6號線黃沙站E岀口步行約900米
廣州酒樓推介|【8】銀燈食府 —— 30多歷史/海苔抹茶流沙包/黑松露鮑菇雞粒芋角
銀燈食府是廣州老字號粵式茶樓,隸屬於廣州飲食集團,地理位置毗鄰珠江及沙面歷史建築區,並以傳統粵式點心為主,擁有30多歷史,是本地人及遊客飲茶的熱門選擇。有網民推薦必點菜品有海苔抹茶流沙包(¥28)、黑松露鮑菇雞粒芋角(¥30)、珍菌海皇金沙紅米腸(¥31)、流心芝士榴槤撻(¥27)等。海苔抹茶流沙包一咬下口就爆抹茶醬!而黑松露鮑菇雞粒芋角一定要趁熱吃,黑松露的味道非常濃厚!
銀燈食府(文化公園店)
地址:荔灣區西堤二馬路37號廣州十三行文化科技中心3樓
交通:廣州地鐵6號線文化公園站A岀口步行約250米
廣州酒樓推介|【9】炳勝公館 —— 人均$163!高級品牌/包廂睇風景
炳勝公館是廣州知名餐飲集團「炳勝」旗下的高端粵菜品牌,主打精緻粵菜、傳統點心及高級海鮮,是商務宴請、家庭聚餐的熱門選擇。餐館內環境寬敞,設有半開放式卡座,適合2至4人用餐,更設有包廂,有獨立茶臺和景觀窗,可眺望珠江新城景色。
雙人午市套餐價錢為¥298(約$326),包含牛雜、原味蒸蘋果豬小排、袪濕白果黑牛肚粥、蜜汁蒸鳳爪、藤椒蝦餃皇、酸菜無骨鯽魚腸粉、金橙酥皮蛋撻等,人均為$163。
炳勝公館(珠江新城店)
地址:天河區珠江新城冼村路2號5樓
交通:廣州地鐵APM線大劇院站B岀口步行約720米
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