深水埗街市買蛋煲薑醋 烚完驚見大塊膠膜冇蛋黃 網民質疑係假蛋

撰文:劉淑文
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雞蛋絕對是生活中必不可少的食品,但市面上不時有假蛋出售,市民即使小心購買亦可能中招!有網民最近於facebook分享相片,大呻家母早前於街市買蛋煲薑醋,但烚完一開殼即驚見蛋黃、蛋白全部消失,只剩下一大堆奇怪的膠膜。不少網民紛紛留言表示恐怖,更估計樓主疑似「中大伏」買假蛋,直呼「好核突囉」。
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樓主指,最近媽媽到深水埗北河街街市的菜檔購買了一排白雞蛋,完成後發現該批雞蛋全部一開殼不但沒有蛋白及蛋黃,只剩下一堆帶啡色又半透明的膠膜,非常恐怖。(fb群組「今晚食乜好」圖片)

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該網民於fb群組「今晚食乜好」上載相片,表示最近媽媽到深水埗北河街街市的菜檔購買了一排白雞蛋,回家後即以傳統方法先烚熟所有雞蛋,再連殼放入已煲好的薑醋浸泡入味。樓主續指,完成後發現該批雞蛋,一開殼竟然沒有蛋白及蛋黃,只剩下一堆帶啡色又半透明的膠膜,非常恐怖。

樓主大呻中伏,又解釋膠膜質感如膠紙一樣,估計媽媽買了一批人造假蛋,「依家有乜唔係做假?」不少網民直言第一次見,感到既驚恐又新奇,「異型蛋」、「樓主煲醋都係唔好要」、「貪平就出事㗎嘛」、「擺明係假蛋啦」、「唉,依家買假蛋仲易過買真蛋」。

雞蛋一開殼不但沒有蛋白及蛋黃,只剩下一堆帶啡色又半透明的膠膜。(fb群組「今晚食乜好」圖片)

亦有網民質疑樓主媽媽所買的是孵化中的蛋,因為已進化成雞寶寶但又未完全成型,蛋黃、蛋白因此消失。「我見到有毛喎」、「孵唔出雞仔嘅bb蛋,唔係假蛋」、「係bb蛋,非常有益。現代嘅人唔識寶,而且好難買到。」亦有網民好心提醒樓主下次小心,並指購買日本蛋較能保證質素。

《香港01》曾向香港專業教育學院(柴灣)應用科學系高級講師方麗影博士查詢,現正等候回覆。

(fb群組「今晚食乜好」)

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