中秋節料理|移加港人私廚製韭菜豬肉「月餅」 網民驚:餃唔X掂

撰文:卡洛兒
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【中秋節2026/中秋節/移民港人/移加港人】中秋節當然要吃月餅應節,但若然想吃得健康些,可以有什麼選擇?有在加拿大溫哥華的港人廚師透露自身不喜歡吃太甜月餅,所以今年中秋節跟從網上教學,製作韭菜豬肉餡「月餅」,即是用模具將餃子壓成月餅形狀,認為餃子象徵團聚,「唔鍾意食甜嘅,可以食餃子應節」。

有加拿大港人廚師趁中秋節,製作韭菜豬肉餡「月餅」,引來網民兩極討論。(「threads@privatechef_kaniia_sam」影片截圖)

惟帖文引來網民兩極討論,有人覺得難以接受,「我知道喺外國月餅選擇少,但你咁樣真係好過份」;另有人就覺得做法創新值得欣賞,「月餅只是一個形狀」、「都係用返整餃子啲材料,又唔係好奇怪嘅配搭」,認為餃子甚至更勝一籌,「健康過月餅好多」。

中秋節整韭菜豬肉「月餅」 餃子按壓成月餅形狀

該移居加拿大溫哥華的私人廚師在threads帳號發帖,指向來都嫌月餅味道太甜,今年中秋節便跟網上教學製作韭菜豬肉餡的「月餅」。從樓主上傳影片和照片可見,所謂「月餅」就是將韭菜豬肉餡料包裹在餃子皮內,然後使用模具按壓成月餅形狀,再放入鍋內煮熟,而「月餅」實際和餃子無異。

樓主:餃子象徵團聚

樓主續指,餃子同時象徵團聚,覺得非常適合在中秋節期間享用,「唔鍾意食甜嘅,又可以食餃子團圓,又可以應節」。

其實「月餅」是將韭菜豬肉餡料包裹在餃子皮內,使用模具按壓成月餅形狀。(「threads@privatechef_kaniia_sam」圖片)
之後放入鍋內煮熟,即可享用月餅形狀的餃子。(「threads@privatechef_kaniia_sam」圖片)

網民表示難以接受:餃唔X掂

帖文引來網民兩極討論,有人覺得難以接受,「大癲」、「不三不四」、「喜歡月餅和喜歡餃子的都沉默了」、「我自詡對於食物和文化的包容度已經很高了,但是這個真的不行」、「我知道喺外國月餅選擇少,但你咁樣真係好過份」,又笑稱「宜家明白意大利人見到pizza加菠蘿嘅感受!」。

愛吃餃子直接吃餃子啊
網民意見

敢創新VS難接受掀熱議 網民:月餅只是一個形狀

但有留覺得做法創新夠特別,又指餃子對比月餅其實更健康,「其實ok又唔會漏(腬)」、「健康過月餅好多」、「真心想食呢個多啲,月餅又油又糖」。

「估唔到有咁嘅煮法」

「其實只係月餅形狀水餃,都係用返整餃子啲材料,又唔係好奇怪嘅配搭」

「賣相很好欸!睇起嚟好好食」

「鍾意食韭菜豬肉餃子嘅人好滿意呢個月餅」

「睇圖好靚,而且又唔係五仁嗰啲餡,會好食」

(threads@privatechef_kaniia_sam)