【咪做大嘥鬼】惜食團體收3000盒牛奶全數派發 籲「早捐早享受」
撰文：張雅婷
出版：更新：
食得唔好嘥！食物捐贈成世界潮流，惟香港缺乏《好撒瑪利亞人食品捐贈法案》，令食物捐贈者不敢貿然捐出容易變壞食物。
有食物收集機構作出新挑戰，日前接收3,000盒一公升牛奶，再於到期前6日全數派出。有關機構指，收集鮮奶等食物有難度，因為要和時間競賽，須於過期前派出，呼籲市民「早捐早享受」。
機構先試味確保品質
食物收集機構「食德好」前日（27）進行了一項挑戰性的回收行動。食德好Facebook專頁指，是次共收到3,000盒一公升裝牛奶。為了令受惠人有更多時間飲用，「食德好」即日回收及派發，終在牛奶到期前6天全數派出。
「食德好」項目經理袁德志向《香港01》表示，牛奶最大問題是要冷藏，即使毋須冷藏，在運送過程中亦要確保存放在陰涼處。袁德志又指，為了確保牛奶沒有變壞，他們接收後，會抽取部分先試味，味道正常才會派出。
3,000盒一公斤牛奶，全數於到期前6日派出。（「食德好」Facebook圖片)
袁德志又指，過往曾有牛奶於到期前一天，他們才收到通知可領取，他們隨即聯絡其他機構幫忙。袁德志強調，「食德好」感謝捐贈公司不浪費食物，捐贈給有需要的家庭，但各企業如有剩食，應盡快捐出，令市民「早捐早享受」及減少浪費。
甚麼是《好撒瑪利亞人食品捐贈法案》？
《好撒瑪利亞人食品捐贈法案》最早見於美國，保障出於良善意願的食物捐贈者免於承擔不必要的法律責任，使許多準捐贈公司不再擔憂和猶豫，以致拒絕捐出失去商業價值、但安全性和營養價值上仍然適合人類享用的食物。 早在 1977 年，美國加州已率先訂立州層面的法案，但香港至今仍未就此立法。
