有機蔬菜=不含農藥? 香港落後未設「有機」標準

撰文:李慧妍
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黃鳯嫺認為本港欠缺完善的標籤制度,需要檢視整個制度。(江智騫攝)

有機蔬菜是否不含農藥?消費者委員會首次進行大型蔬菜檢測,就發現不少有機蔬菜含殘餘除害劑。原來美國農業法例,容許有機蔬菜含有限量除害劑。但香港未設立有機食物的標準,市民只能憑食品標籤辨識有機食物。消委會建議政府應盡快完善「有機」標籤制度。

127款蔬菜樣本中75個聲稱為有機蔬菜,當中28個樣本被檢驗出含殘餘除害劑,佔37%。12個樣本驗出含重金屬,佔16%。另外52個非有機蔬菜樣本中,也有31個驗出含殘餘除害劑,及6個驗出含重金屬。消委會副主席梁光漢說,「市民常誤以為有機蔬菜等於絕對不含農藥,選購時也只能憑標籤分別。」

「有機食物」(organic foods)是指食物按一套有機農業方法進行生產、處理、加工至銷售,並經來源地的認證機構或監管當局認證。食品法典委員會的指引提及,由於普遍環境受到污染,採用有機耕種也不能保證農作物完全不含殘餘除害劑(即農藥)。不過,有機耕種所用的生產方法,需要令空氣、土壤和水的污染減到最低。而美國的有機農業法例就指出,在農產品中檢出的殘餘除害劑含量,低於美國環保署所訂定的限量的5%,且並非農場施用了除害劑,也可視為有機農產品。

香港未設「有機食物」標準

本港於2002年成立香港有機資源中心(HKORC),負責建立本地有機產品認證系統,是全港唯一獲國家級認可。惟本港至今仍未有對「有機食物」作出標準定義,市民只能憑食品標籤辨識有機食物。消委會總幹事黃鳯嫺則指,本港有機農產品主要由香港有機資源中心及浸會大學協助認證,反觀外國設有發牌制度,惟香港零售店眾多,難以靠發牌管理,因此完善標籤制度,才能令市民選購有信心。

 

 

食品商遺憾政府未設規範

 

其中一間出售有機食品的「莎蓮娜有機食品」,其薯仔被驗出含有殘餘除害劑。公司回覆消委會指,對香港在有機食品並無任何規範,感到非常遺憾。該公司又指,消委會在其產品樣本檢出的殘餘除害劑分量,全都在美國標準的可容忍範圍內。

 

另一檢出番茄含殘餘農藥的「金滿記農場」,在獲知測試結果後向消委會表示,當日購買的有機蔬菜樣本並非有機菜,該店負責人又說,出售的有機番茄售價從來不會定於每斤20元,認為售價太低,只屬本地產品。消委會提醒市民在選購非預先包裝的有機蔬菜時,必須查問清楚。