【消委會】1歲以下嬰兒吃蜂蜜原來易中毒 5個吃蜂蜜貼士須知

撰文:陳倩婷
出版:更新:

不少人認為吃蜂蜜有助排毒,不過此說法並非事實的全部。消委會今日(16日)公布市面上蜂蜜產品的測試的同時,特別點出幾項進食蜂蜜時應注意的事項,例如1歲以下嬰兒吃蜂蜜原來會容易中毒。《香港01》綜合吃蜜糖貼士,讓市民吃得更「有營」。

1歲以下BB食蜂蜜易中毒?(點擊圖片看)

金屬湯匙接觸蜂蜜有何不妥?(點擊圖片看)

熱水沖蜂蜜不正確?(點擊圖片看)

若以水沖服蜂蜜,消委會指水溫應在攝氏60度以下,以免熱水破壞蜂蜜的營養成分。(視覺中國)

蜂蜜顏色較淺反而更好?(點擊圖片看)

蜂蜜的生產或運輸過程若溫度過高,會產生HMG加深蜂蜜顏色,消委會建議選購同一批蜂蜜時,可選擇顏色較淺、生產日期較近的產品。(視覺中國)

最佳貯存溫度是?(點擊圖片看)

蜂蜜的最佳儲存溫度為攝氏18度至24度,密封保存,避免陽光直射。(視覺中國)