食安中心上月食品檢測1.5萬個樣本　17個不合格

食物安全中心今日（31日）公布7月份食物安全報告，中心檢測了逾1.5萬食物樣本，當中有17個樣本不合格，包括5個除害劑殘餘超標的蔬果樣本，以及3個總含菌量超出法例上限的雪葩樣本等。食安中心指，今次檢測的整體合格率達99.9%，亦特別提到有從日本進口食品中抽取約8,300個樣本作輻射水平檢測。

食安中心公布檢測結果，指7月份共檢測了15,100個食物樣本，分別為1,600個樣本作微生物檢測；4,600個樣本作化學檢測；8,900個樣本作輻射水平檢測，包括為8,300個日本進口食品中抽取的樣本檢測。

結果顯示有17個樣本不合格，整體合格率高達99.9%。

不合格的樣本中，有5個蔬果樣本被驗出除害劑殘餘超標；3個雪葩樣本總含菌量超出法例上限；2個火腿蛋包樣本、一個燒鴨瀨粉樣本和一個豆腐花樣本含過量蠟樣芽孢桿菌；一個新鮮牛肉和一個新鮮豬肉樣本含二氧化硫；一個撈麵樣本含沙門氏菌；一個薑粉樣本被黃曲霉毒素污染；以及一個冬菇樣本未有在食物標籤上標示含二氧化硫的。

中心表示，已跟進不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。