台灣麥當勞8月12日開售「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，翌日（13日）公布所用進口蝦排有樣本檢出「硝基呋喃」及其代謝物，即時停售，香港麥當勞同日宣布預防性暫停出售。

香港麥當勞今日（24日）公布，主動委託多間國際認可的獨立第三方檢測機構多輪檢測，結果顯示相關樣本未驗出「硝基呋喃」及其代謝物，進一步確認符合食品安全要求，惟「滋味蝦堡」系列屬於期間限定推廣產品，而該推廣活動經已結束，期待明年再與市民見面。

台麥當勞蝦堡所用蝦排抗生素超標　港麥當勞雖不同批次但預防性停售

台灣麥當勞8月12日開售「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，翌日（13日）公布兩款漢堡所用的進口蝦排，檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」及其代謝物（metabolite of furazolidone, AOZ），不符合法規標準，由同日上午10時30分起暫停出售。

香港麥當勞當時正售賣「滋味蝦堡」系列，在台灣宣布停售的同日（13日）下午公布，已向泰國的麥當勞全球供應商核查，確認現時香港麥當勞出售的蝦堡，所選用的蝦餅製作配方及批次均與台灣麥當勞不同，惟為釋除公眾疑慮及令顧客安心，即時預防性暫停出售「滋味蝦堡」及相關系列產品。

港麥當勞︰委託多間三方檢測機構多輪測試確認無抗生素

香港麥當勞今日公布已主動委託多間國際認可的獨立第三方檢測機構，就有關蝦餅樣本進行多輪檢測，綜合結果顯示，相關樣本並未驗出「硝基呋喃」及其代謝物，進一步確認相關產品符合食品安全要求，以釋除顧客疑慮。

「滋味蝦堡」推廣活動已結束　明年再與市民見面

香港麥當勞又指，由於「滋味蝦堡」屬於期間限定推廣產品，而該推廣活動經已結束，感謝顧客及滋味蝦堡粉絲一直以來的愛戴和信任，期待明年再與市民見面。

香港麥當勞強調，顧客安心第一，始終是香港麥當勞最重視的承諾，將繼續秉持嚴格的食品安全及品質標準，為顧客提供安心可靠的用餐體驗。

每月定時獨立測試最少20種食材　過去10多年來全部結果滿意

此外，香港麥當勞網頁則表示，明白顧客對食品安全格外關注，因此委託國際認可獨立檢測認證機構SGS，每月定時為最少20種已揀選食材進行獨立測試，強化食品安全檢查機制，而過去10年多來，已委託SGS測試超過2,880種食材，全部測試結果滿意。

香港麥當勞指，食材抽驗依據5個原則訂定抽驗次數，包括食材特性、種類及季節性；食材風險評估；參考近期食品安全趨勢；按照產品受歡迎程度；新引進之食。

香港麥當勞解釋，適當測試包括重金屬、防腐劑、微生物含量等，也會為相關食材作抗生素使用的測試，以確保符合食品安全標準。所有現有及新引進的食材都會抽驗。