食環署今日（24日）表示，旺角熟食市場的優化及改善工程將於9月1日（下星期二）展開，以改善其營運環境，預計將於今年11月完工。熟食市場將由同日起暫時關閉。

《香港01》今午到旺角熟食市場視察，現場沒有任何官方告示，但有店舖自行貼告示，指將在9月1日起暫停營業。「椰林小廚」負責人指，裝修起碼歷時三個月，有部份檔主乾脆結業，因為無法承受三個月不做生意。

食環署：優化及改善工程集中於熟食市場入口及用餐區

旺角熟食市場位於旺角綜合大樓2樓，即康得思酒店（Cordis）酒店基座，由食環署管理，屬政府物業。

署方今日表示，旺角熟食市場的優化及改善工程主要集中於熟食市場入口及用餐區，包括更換天花、風扇、捲簾及天花燈飾，以及加設特色燈飾、電子資訊機、洗手盆及雨傘除水器等。食環署亦會一併進行其他維修及保養工程，包括更換或修理熟食市場內的機電及屋宇裝備等。

「椰林小廚」負責人：結業檔主因無法承受三個月不做生意

旺角熟食市場內並無任何官方公布，有租戶自行貼告示，指將在9月1日起暫停營業。「椰林小廚」負責人指，裝修起碼歷時三個月，有部分檔主乾脆結業，因為無法承受三個月不做生意。

不過他認為今次裝修十分有必要，因為是針對天花及冷氣，而現時的冷氣系統不給力，不論廚房內外均十分炎熱。