【小孩教煮餸】洗米、打蛋讓小孩都學會 電飯煲煮出簡單料理
撰文：王淑君
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只要放手，孩子就能學會。2歲的以翔之前只會用玩具玩「煮飯仔」，這次爸爸媽媽讓他放手一試，煮「真飯仔」！
攝影：龔嘉盛
拍攝：陳俊聲、詹郭敏
上次煮完番茄豬肉飯，首次切洋蔥獲得大成功，今次以翔再挑戰，嘗試洗米、醃肉和打蛋。孩子接觸新事物時，往往感到新鮮，學習過後再成功做到，更令他們對下廚擁有滿足感、更有信心接受新事物！
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吳耀芬（Kathy）為香港營養師學會認可營養師、家營營養中心創辦人
營養師：含優質蛋白質
這道菜的豬肉及雞蛋都是優質蛋白質的來源，能夠提供人體所需的必需氨基酸，幫助身體生長及修補；豬肉及雞蛋均含有維他命B，維持細胞新陳代謝，令身體從食物中獲得能量。洋蔥及紫菜是此菜的膳食纖維來源，有助促進腸道健康。紫菜則含豐富的碘質，是製造甲狀腺激素的必須營養素，有助維持正常的甲狀腺功能。