餐飲業失業率升至6年高位 業界：實際情況可能更差
撰文：鄺月婷
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勞工及福利局局長羅致光今日表示，與消費及旅遊相關行業，即零售、住宿及膳食服務業合計的失業率。進一步上升至4.9%，為兩年多以來的最高水平；餐飲服務活動業失業率大幅上升至6%，為6年來高位。
餐飲聯業協會會長黃家和表示，社會事件影響整體餐飲業生意，加上近期地鐵提早收車，使市民消費意欲疲弱，不少人減少跨區消費，改為在家中煮食或在其居住地區消費，令餐飲業營運情況嚴峻。
實際上餐飲業失業率可能更高
黃家和說，始終人手佔成本支出一部分，酒樓及食肆生意少，便要想辦法開源節流，例如不聘請臨時工（炒散），也會讓員工放無薪假，不過放無薪假仍然叫「有份工」，有很多臨時工、散工，因為酒樓的宴席減少，這些人「冇工開」，甚至要轉行。政府數據或未有涵蓋臨時工、自僱人士、散工等，故實際上餐飲業失業率可能更高。
黃家和透露，普遍業主不是太願意大幅減租，有的個案只有一兩成減租，少數特殊情況減到三成以上，惟減租只是短期措施，大概是3個月至半年，租戶可以說是沒有生意之餘，仍是要「捱貴租」。他早前曾估計受社會事件影響，7至8月有超過200間食肆結業，預計短期內餐廳結業數字不會有太大升幅。