藍田美食推介10間|即叫即製海膽手卷/珍姐泰國菜/古祖味雞蛋仔

撰文:蘇翰林
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藍田美食推介|藍田匯景商場小店林立,有著不少地道美食,因此向來有「九龍東葵廣」之稱。《香港01》好食玩飛記者已為大家整理10大藍田美食餐廳推介給大家,有即叫即製的人氣手卷小店手卷屋,也有曾在葵廣風靡一時的班戟小店又一戟,想知更多餐廳推介就要留意下文!

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藍田美食推介【1】手卷屋⸺平民價即叫即製手卷

手卷屋是不少藍田街坊都熟知的手卷店,餐廳堅持採用新鮮食材製作食物,手卷、壽司、冷麵等都是即叫即做,其中海膽手卷更是用即日運到的新鮮加拿大海膽製造,因此不是經常有貨!另外亦有不少人推介軟殼蟹手卷,軟殼蟹同樣即叫即炸,不但外皮金黃酥脆,而且肉質鮮嫩,都只是$20!值得一提,小店的手卷都是$15-$40不等,價錢相當親民。

地址:藍田匯景道8號滙景廣場5樓183-187D號舖

藍田美食推介【2】好味雞蛋仔⸺傳統雞蛋仔外脆內軟

好味雞蛋仔位於匯景商場5樓,同樣是街坊熟知的小食店。小店除了章魚小丸子是熱門小食外,還有格仔餅、魚蛋、燒賣、蟹子丸等選擇。而招牌雞蛋仔雖然不像新式的雞蛋仔那麼多創新口味,但勝在外層鬆脆,內部綿密且充滿蛋香,充滿古祖味,絕對值得一試!

地址:藍田匯景道8號匯景商場5樓293號舖

藍田美食推介【3】簽上的波兒⸺親民價小食店

簽上的波兒主打一系列串燒小食,除了傳統的魚蛋、燒賣之外,小店還有超多炸物選擇,例如一口炸芝士、紫薯栗子薯餅、炸帶子、炸蝦和炸蟹鉗,如果想懷舊,或是在藍田想「掃街」,絕對是首選!而小店推出的午餐只需$43,就有一款主食加兩個餸,還有魚蛋或燒賣及連飲品,價錢相當親民,也是不少中學生午飯的選擇!

地址:藍田匯景道8號滙景廣場5樓170B號舖

藍田美食推介【4】Happy Family Cookies & Desserts⸺純手工製甜品、小食店

Happy Family Cookies & Desserts主打各式各樣的純手工製食物,店舖有不少自家製的甜品和小食,例如炒雪糕、咖哩魚蛋、糯米糍、芒果班戟等,其中糯米糍最受街坊歡迎,$20便有3顆,糯米糍足料兼大大粒,而且有相當多的味道可以揀,超抵食!

地址:藍田匯景道8號滙景廣場5樓55號舖

藍田美食推介【5】泰滋味泰式小食⸺正宗泰式外賣店

泰滋味泰式小食位於美食雲集的滙景廣場,小店雖然不設堂食,但食物份量相當驚人兼味道正宗,吸引不少街坊幫襯。熱門菜式包括海南雞飯、酸辣鳳爪、豬頸肉炒飯等,其中泰式酸辣鳳爪外皮酥脆入口即化,而且肉質鮮嫩彈牙,配搭酸辣的醬汁非常開胃!

地址:藍田匯景道8號滙景廣場3樓50A號舖

藍田美食推介【6】潮龍園⸺必試牛三寶河

潮龍園是傳統的潮州粉麵餐廳,價錢不但親民,而且食物素材高、配菜足料。熱門菜式包括鳳城水餃牛腩粉麵($40)、雲吞豬肉丸麵($38)以及牛三寶河($56),其中牛三寶河湯底清甜,牛腩軟腍入味,肉質鮮嫩,而河粉粗細適中,相當掛汁,值得一試!

地址:藍田啟田道50號啟田商場地下1081號舖

藍田美食推介【7】大壹燒鵝⸺自設太空爐即燒燒味

大壹燒鵝主打燒鵝、叉燒等燒味,老闆兼燒味師傅胡啟榮曾在澳門米芝蓮餐廳工作,自設太空爐即燒燒味。大壹燒鵝在香港有多間分店,其中一間就在藍田。除了人氣燒鵝之外,叉燒亦十分有水準,不但色澤紅潤,且夾帶少少焦香,咬落還有一點點油脂感!

地址:啟田道51-67號啟田大廈地下1A, 2-4及6A號舖

藍田美食推介【8】珍姐泰國菜館⸺平價足料泰國菜

珍姐泰國菜館主打平價泰國菜,熱門菜式包括鹹豬肉雜會粉、秘製海南雞飯、泰式香茅炸豬扒粉等。海南雞飯雞肉爽口嫩滑,油飯口感濕潤入味;泰式香茅炸豬扒粉的湯底惹味,而且河粉有咬口,加上豬扒分開上,不會泡在湯中變腍,外皮仍然香脆,值得一試!

地址:匯景道8號匯景商場534-35號

藍田美食推介【9】又一戟⸺人氣班戟小店

人氣日式班戟專門店又一戟曾是葵廣的熱門小店,店舖主打色彩繽紛的雪糕班戟,以及可以加配料的鹹味班戟,而且份量十足,深受街坊歡迎!班戟皮微脆帶煙靭的口感,配搭軟滑的雪糕,非常有層次,當作甜品一流!

地址:匯景道8號匯景廣場5樓317A號铺

藍田美食推介【10】九頭鳥米線⸺雲南滇菜風味米線、必試霸皇雞翼

九頭鳥米線主打雲南滇菜風味的米線,擁有超過30多款餸料可選擇,招牌菜式包括霸皇雞翼、酸辣豬扒米線、過橋米線等。米線設不同辣度,而湯底亦有酸辣、湖南酸辣、番茄等選擇。豬扒以薄粉炸起,不會太厚粉,而且相當入味,而霸皇雞翼充滿孜然味,啖啖都是肉,超級滿足!

地址:藍田啟田道49號地下2號舖

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