中國離海最遠的新疆產海鮮了！爆紅竟與日本核廢水有關

新疆海鮮最近在中國互聯網上火了。從上周起，新疆出產海鮮的話題就不斷被《人民日報》、新華社等多家中國媒體報道。在微博上，有關話題詞條更是不下10個，包括「沒開玩笑新疆真的產海鮮」「新疆歡迎大家來吃海鮮」「新疆海鮮量產如何做到」等等。

在外界印象中，擁有廣袤沙漠的新疆盛產葡萄、哈密瓜等水果，未曾想新疆也有海鮮。讓人不禁好奇，作為中國離海最遠的內陸省份，新疆到底具備了什麼樣的條件生產海鮮？

沒有海的新疆 如何產海鮮？

《人民日報》星期一（9月11日）報道，新疆之所以能出產海鮮，離不開「海鮮陸養」模式。報道稱，這個模式指的是在陸地營造類似於海洋的生態環境，而要打造出這樣的環境有多種方法，其中包括將鹽鹼水變成「人造海水」。這就要從新疆的鹽鹼地說起。

鹽鹼地是指土壤中鹽分和鹼性物質過多的土地。除了有極少數的耐鹽植物生長外，鹽鹼地基本「寸草不生」。

根據自媒體「正解局」上星期五（9月8日）的文章，新疆約三分之一的耕地存在不同程度的鹽鹼化。不過，新疆是古地中海的一部分，鹽鹼地的水質與海水十分接近。因此，只要以海水礦物質比例為參照，再添加微量元素和益生菌，普通動植物無法生存的鹽鹼地，便可搖身變為用於養殖海鮮的環境。

財經傳播服務機構「華商韜略」旗下微信公號9月10日發文稱，2017年的中共中央一號檔提出「推進稻田綜合種養和低窪鹽鹼地養殖」，打響了鹽鹼地養海鮮的「第一槍」。

同年，中國農業農村部（時稱農業部）也發佈《2017年漁業扶貧及援疆援藏行動方案》，要求推進「鹽鹼地漁農綜合開發利用」；2019年又在《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》中，明確提出「積極發展鹽鹼水養殖」。

華商韜略指出，有了國家政策引領與撐腰，新疆自此掀起「人工造海」的高潮。

另一方面，新疆優質又豐富的水源也發揮重要作用。新疆有中國最長的內陸河塔里木河，中國唯一注入北冰洋的額爾齊斯河等等。在這樣的地理條件下，儘管新疆的沙漠面積達到了43萬平方公里，牧草地面積超過51萬平方公里，但水域面積仍然達到了5500平方公里。

新華社引述新疆農業農村廳漁業監督處處長鄧康處說：「新疆主要水源之一是冰雪融水，水質清澈，溫度低，非常適合冷水魚的養殖。」

以媒體報道中多次提及的三文魚為例，根據《新京報》，在新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣喀拉蘇鄉的三文魚基地，每天最多可加工50噸三文魚，預計今年將實現6000噸量產的目標。

除了三文魚，新疆也通過淡化養殖等其他現代科技方式，出產了澳洲淡水龍蝦、南美白對蝦、螃蟹、西伯利亞鱘魚、金鱒魚等各種海鮮。

根據《人民日報》，自2022年起，新疆生產建設兵團每年設立1100萬元（人民幣，下同，約205萬新元）專項資金，用於支持南疆鹽鹼水漁業發展。目前，兵團農業農村局正在編制《兵團南疆師市鹽鹼水漁業養殖規劃》，以大力推進南疆鹽鹼水漁業發展。

《烏魯木齊晚報》2018年報道，在上世紀50年代，新疆漁業主要以捕撈為主，水產養殖業屬空白。到了60年代，當地水產養殖業才開始起步。新華社還發出過《新疆告別「吃魚難」》的文章，並提到以前新疆居民「吃魚大部分靠從外地運進，而邊遠地區的許多農牧民甚至一輩子都沒吃過魚」。

新疆海鮮走紅與日本核廢水有關？

有觀點認為，新疆海鮮近期一躍成為熱門話題，很大原因在於日本核廢水排海事件。日本從8月24日開始向海洋排放來自被毀的福島核電站經過處理的放射性廢水。有專家說，這些廢水現在不會、將來也不會危害那些吃海鮮的人的健康。但顯然不是每個人都相信這一說法，尤其是向來對日本有著複雜情結的中國民眾。

就在日本正式啟動福島核廢水排海當天，中國宣佈了全面暫停進口原產地為日本的水產品。在此之前，中國已禁止了日本10個都縣水產品的進口。

內地日料店紛紛強調未使用日本進口食材：

據統計，中國大陸約有7萬多家日式餐廳，主要集中在一線城市和沿海城市。隨著上述禁令出臺，這些日式餐廳何去何從是個大問題。因此，不難理解為何新疆海鮮此時會引發大眾和媒體討論。

有網民說，這一來不僅能向那些依賴日本水產品的中國企業派定心丸，「國家有方法、有能力填補市場空缺」，也可以趁機宣傳新疆海鮮，吸引更多消費者購買。

然而，也有網民不看好新疆海鮮，並指出：「新疆海鮮產量就是翻倍也不到全國產量的1%。媒體不要再炒作新疆海鮮了，那是杯水車薪！」「要填飽14億人的肚子，還差得很遠！」

據當地部門統計，2022年新疆全年水產品產量17.3萬噸，比上年增長1.4%。其中，養殖水產品產量15.95萬噸，同比增長2.9%。

新華社去年5月報道，中國水產品總產量從1989年的1333萬噸，增加到2020年的6549萬噸，年均增速5.27%；人均水產品佔有量從11.82公斤增加到46.38公斤，年均增速4.51%。中國是世界上最大的水產品生產和消費國之一。

而萬得資訊（WIND）資料顯示，2022年中國進口水產品數量為453萬噸，日本在中國水產進口國中排名第九，占比僅為2.9％，也就是13.1萬噸。

總的來說，新疆目前的水產品產量，距離廣東、江蘇等沿海省份還有一大段距離，但是假以時日，未必不能成氣候，尤其是在中國領導人多次強調，要把「飯碗要牢牢端在自己手中」的背景下。

從民生角度看，如果新疆水產品產業能持續蓬勃發展，相信對人均可支配收入不到3萬元的當地居民而言，百利而無一害。對那些想吃一口安心海鮮的中國人來說，更是別具意義。

本文獲《聯合早報》授權轉載。