官媒曝「硼砂浸出黃金鮑」遭威脅 大連關停涉事企業啟動刑事調查

撰文:鄭寧
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「靠海吃海」的遼寧大連特產便是各種海產品。
內地官媒《新京報》近期曝光「大連黃金鮑」真身,原材料為塞內加爾的寬口渦螺,並通過含有硼砂的藥劑浸泡後,搖身一變成為「高端海產」。
涉事企業遭曝光後,當地市場監管部門介入調查。涉事企業負責人堅稱,沒有使用硼砂,面對政府工作人員的詢問一問三不知。而揭露「硼砂浸出黃金鮑」的《新京報》記者甚至受到涉事廠家威脅。
目前,涉事企業已被關停,警方、紀檢部門等介入調查。

「拳頭大小的黃金鮑鮮嫩肥美,『放心美味』;黑褐色的海參飽滿、肉質Q彈,『高端的海參,不需要解釋』。」這是涉事大連海產公司在其網絡店舖中對所售商品的介紹,圖片裡的黃金鮑看起來鮮嫩金黃,海參個大體肥。

但調查發現,「鮑片」、「黃金鮑」所使用的原材料大多為塞內加爾的寬口渦螺,而這些「鮑片」、「黃金鮑」在自作過程中,都會使用含有國家禁止、具有毒性的硼砂藥劑進行泡製。除黃金鮑外,黑褐色的「高端海參」也經過了染色泡發。

2008年,國家衛健委(原衛生部)在發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中,就將硼砂、蘇丹紅等添加劑列入第一批禁止添加使用的名單。《食品安全法》顯示,硼砂屬於有毒、有害物質,是禁止添加在食品中的防腐劑。然而被硼砂浸泡過的黃金鮑,卻被打上了「放心美味」的標籤。

3月14日,大連市和金普新區的市場監督管理局接獲舉報後,警方、市場監督管理局已介入調查。涉事企業負責人堅稱,使用添加劑的目的,是為了讓黃金鮑、鮑片好看,但否認使用的添加劑是硼砂。對於政府工作人員的詢問咬定「不知情」、「不了解」。

當日,廠區內企業工人已開始「秘密行動」,將這些疑似已被浸泡過硼砂的海產品,運到了廠區附近的廢品收購站,不間斷地來回運了7趟。用編織袋包裝的食品添加劑,也被工作人員裝進一輛貨車內,運離廠區。

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當市場監管局工作人員趕到時,黃金鮑和硼砂早已不見蹤影。工廠員工亦否認,從未使用過違禁添加劑,當日亦無加工產品。直到找到被轉移至廠區外的黃金鮑後,工作人員才承認。

3月15日,大連金普新區管理委員會通報,涉事企業為大連中科海產品發展有限公司,檢測結果顯示,該企業加工的「黃金鮑」(國外進口渦螺的俗稱,非本地鮑魚)檢出硼酸成分,企業涉嫌存在在食品中添加非食用物質違法問題。目前,涉事企業已被關停,相關產品下架,召回已售產品。警方也展開刑事調查,紀檢監察機關對監管部門涉嫌失職失責問題亦啟動調查。