朱古力生產的命運 西非兩國主宰 「可可界的OPEC」是什麼

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朱古力可謂是甜品愛好者的必需品。不過,近年來不時有報道稱,朱古力可能會在40年內消失,相信會讓不少人感到緊張。實際上,朱古力「消失論」或許較為誇張,但是非洲西部的兩個國家,的確可以影響這種人間美味的「未來命運」。

朱古力可謂是甜品愛好者的必需品,不過有報道稱,朱古力可能會在40年內消失。(GettyImages)

全球主要朱古力製造商於9月11日在非洲西部城市阿比讓(Abidjan)參與一場會議。該會議由科特迪瓦與加納兩國聯合主導,商討制定產業調整的計劃,以保證可可種植業的可持續。

科特迪瓦與加納7月份已宣布,2020年至2021年的銷售季,所有品種的可可每噸溢價400美元,以應對兩國普遍存在的農民貧困問題、以及減少森林砍伐。

路透社9月10日引述消息來源報道,科特迪瓦與加納仍在醞釀可可種植業的進一步改革。不過,兩國關於可可的加價舉措,已料會令全球朱古力產品漲價。

市面上的朱古力往往經過精美的包裝,呈現在消費者面前。如果追溯朱古力的「原形」,其主要原料來自可可豆,即是可可樹的種子。可可樹發育緩慢,對生長環境「十分挑剔」,氣候、土壤質量、以及降水量等因素都會影響可可樹的生長。科特迪瓦與加納,這兩個非洲西部國家的環境,則非常適宜可可樹的種植,是全球前兩大可可出口國,共同佔據全球可可出口三分之二的份額。

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可可界的「OPEC」

科特迪瓦與加納此次推動可可的溢價,亦是兩國政府在可可產業上的首次合作。如同石油界,由阿聯酋、沙特、科威特、伊朗等國組成的石油輸出國組織(OPEC),科特迪瓦與加納的聯合,被加納副總統巴武米亞(Mahamudu Bawumia)稱為Copec,以支持可可生產國的利益。

大型朱古力製造商、及經銷商,包括瑪氏(Mars)、嘉吉(Cargill)、百樂嘉利寶公司(Barry Callebaut)等均公開支持科特迪瓦與加納的決定。不過,外界有分析認為,從長期看,兩國決定對可可加價,意味着朱古力價格將上漲,或導致全球市場對朱古力需求的萎縮,反而造成負面影響。



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