【天氣.豬年2019】熱浪襲澳當造車厘子遭殃 賀年水果應該點揀?

撰文:
最後更新日期:

來到大年初四,代表一連三天的農曆年假完結,大家要再次上班,當然要先祝大家開工大吉。但雖然今天是上班日,大家可能仍會覺得假期氣氛甚濃,事關明天又是周末,不少人都會安排拜年活動。

俗語有云「禮多人不怪」,新年期間登門造訪,又豈可只帶「兩梳蕉」(即兩手空空)?當造生果可能是其中一個健康之選,且更有賀年意頭。《香港01》記者到過年前夕,就特地走訪油麻地果欄,為大家嚴選當下最當造賀年生果,有生果達人就指,今年澳洲受熱浪侵襲,就令車厘子的最佳季節大為縮短,故塔斯曼尼亞車厘子的搶手期亦受影響,而今期最新流行,原來更是請人「食檸檬」!

在上午8時,天文台錄得氣溫為21.8度,相對濕度為百分之90;香港今日初時大致天晴及有薄霧,漸轉多雲及有一兩陣雨,最高氣溫約24度。而如此的溫暖天氣,預料將一直維持至本月中。(按此閱讀:【天氣預報】熱爆農曆年屢破氣溫紀錄

溫暖天氣將一直維持。(香港天文台)

西西里檸檬成果欄新寵

農曆新年前夕的果檔人頭湧湧,不同店舖最當眼處,幾乎都是現時季節最當造熱賣的澳洲塔斯曼尼亞車厘子;另外,亦有日本的士多啤梨、蘋果及柑桔等冬季生果。

「欄之選」負責人志浩接受《香港01》記者訪問時表示,原來除了這些最熱門的水果成為農曆年時的賀年首選,近年更有一種生果,不時有顧客查詢,而且很適合在過年時送禮、自用,正是來自意大利西西里的大檸檬,成為了果欄新寵。

西西里檸檬來自意大利南部西西里島,特點是其尺寸比一般檸檬大一倍以上,故大如拳頭,味帶清香,沒有強烈的酸澀味,十分適合用作烹調煮食,而意大利人更會用西西里檸檬來釀製檸檬甜酒(Limoncello)。

意大利西西里檸檬近年不時有顧客查詢。

檸檬送禮做燉品解熱氣

不過,這些拳頭大的檸檬售價不菲,索價78元3個,較常見的檸檬要貴得多,皆因原來它還另有一個用處,「這種檸檬天然沒有蠟,通常會被拿來做燉品。」志浩解釋,因為大家在農曆新年期間,會進食不少熱氣食物,容易涸喉、咳嗽,故以檸檬來燉冰糖陳皮,即有潤喉潤肺的功效。所以雖然在新年流流「請人食檸檬」,箇中心意似乎更勝意頭。

當意大利的西西里島冬季盛產檸檬,地球的另一端、在南半球的澳洲,夏季則盛產車厘子,當中又以塔斯曼尼亞的出產近年大受港人追捧。不過,澳洲今年受熱浪吹襲異常高溫,志浩直言也對塔斯曼尼亞車厘子的收成造成影響,包括令盛產季節大大縮短,「以往一般去到2月中還有,現時到了2月頭已經到了一個尾聲的階段」,換言之,過了新春時期,市面上的塔斯曼尼亞車厘子便會慢慢絕跡。

欄之選的負責人志浩推介賀年生果。

車厘子盛產季節提早完結

他續指,有時街坊會買到一些較腍身的車厘子,這也許與其生長時期有關:「每一種生果剛出的時候,它還未發揮到淋漓盡致的感覺,往往到了生果生長的中期就最好吃,能夠吃到那種口感,例如塔斯曼尼亞車厘子,我想一月頭至中是最好吃的,最能吃到車厘子脆卜卜的口感!」他透露,今年多個品牌中,以「紅寶石」(T.R Tasman Ruby)車厘子較為脆身爽口,而另一熱門「43度」(43° South)則較甜;他此時拿出一盒店內賣得最貴的「金袋鼠」(Reid Fruits)車厘子禮盒,直徑36mm以上大小的品種,售價逾700元一盒,雖然價格高昂,但因如此尺寸「市場罕有」,故曾日賣200多盒,現時來貨已幾乎全數售罄。

志浩表示塔斯曼尼亞車厘子一月頭至中是最好吃的。

至於較為平民化的送禮水果選擇,志浩就笑言其實過節最重要是皆大喜歡,故絕對是豐儉由人,除數百元一盒的車厘子外,也有不少價廉物美選擇,例如蘋果或柑桔仔,都有大吉大利、平平安安的意頭,他更特別推介日本蘋果,「好看又好吃,百多元已經有一個蘋果禮盒。」但他不諱言,雖然果欄現時也有榴槤及西瓜等水果出售,但這些就是較偏門選擇。事實上,帶著榴槤去賀年,當聽到榴槤恐怕會令人聯想到「流年不利」,似乎也不會是理想之選吧!

價廉物美之選有日本蘋果,百多元已經有一個蘋果禮盒。



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。