直擊亞馬遜無人商店Amazon Go 舊金山10分鐘路程擁4 店

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企業透過「無人化」運作提升效率,是全球大勢所趨,零售業亦一樣,亞馬遜首創的無人商店Amazon Go在美國開業以來,至今已累積開立18間分店。記者近日在美國加州舊金山其中一間分店直擊,有顧客表示,這種商店僅適合在人煙稠密的大城市,年長人士對應用新科技可能感到困難。

亞馬遜早在2016年已開設第一間Amazon Go,但當時只對員工開放,直到去年1月,首間店鋪才在西雅圖正式對外營業,至今已累積開立18間分店,而當中有4間「密集」開設在舊金山這個充滿歷史建築的金融區。為何說是密集?是因為4間分店之中,店與店間最遠的步行距離也只需約10分鐘。

雖然Amazon Go已營運一段時間,但適逢在美國公幹,記者事先下載Amazon Go的手機應用程式,登記亞馬遜會員帳號,到舊金山其中1間分店,親身感受這項「新科技」。

去年10月,亞馬遜在舊金山開設其第9間Amazon Go,然後逐步將該區分店擴至4間。(區嘉俊攝)

實測Amazon Go購物流程

進店後,第一件事是以手機程式的QR Code掃一下閘機,之後就可隨意在商店選購任何貨品,由於設置在天花板的攝影機,會偵測到顧客移動路線,以及拿起或放下商品的行為,我要做的只是「拿了就走(grab and go)」。

Amazon Go店內佈置簡潔,店鋪大小與一般便利店無異,或更大一些,貨架整齊分類了零食區、冷飲區、熟食區等,記者注意到低溫保存食物的佔比尤其多,細分至壽司、三文治、沙律,甚至預先調配好食物的餐盒(Meal Kit)等等,但由於接近黃昏的關鋪時間,部分即食貨架已所剩無幾。

由於對外國的壽司和冷凍食品有點保留,記者取了一支水和零食走過閘機就離去,帳單約兩分鐘便自動顯示在Amazon Go應用程式,並由信用卡付款。事實上,記者有過經驗後,第2次「有目標」的在該店購物,最終程式顯示整個購物流程只用了42秒。

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在Amazon Go樓上辦公樓工作的Mark(圖左)認為,午飯時間購買食物最為方便。

受訪者感付費快速 但模式僅適合大城市

早前有美國人質疑無人商店不接受現金,是歧視沒有信用卡、銀行戶口等的低收入人士,顧客Mark受訪時指,社會愈來愈趨向無現金化,如果這種無人商店不合心意,街上仍有其他商店,大可在其他商店付現金購物。他說,自己在該店樓上的辦公樓工作,故已光顧很多次,商店予他感覺方便,特別是午飯時間,大部分餐廳都要排隊,在無人商店購食物則無須等待,節省時間。

與男友到美國旅遊的Laia eduard(圖右)。

在美國旅遊、來自西班牙的女士Laia eduard則表示,這是她第一次使用Amazon Go的服務,有很好的體驗,讚賞店鋪設計簡潔和付費流程快速,但感覺售價比一般便利店昂貴。她認為這種商店會是未來,因為科技會是未來,世界會連接起來,又認為無人商店較適合於舊金山,亦可應用在西班牙馬德里和巴塞隆納這些大城市,但舉例若在她的家鄉,因人流較少,和有較多年長人士,父母和父母的同輩朋友對應用新科技會感到困難。

Amazon上季AWS收入按年增加37%至84億美元,貢獻了亞馬遜季度盈利近70%。(AWS網站截圖)

亞馬遜增長還靠雲業務

有報道指,亞馬遜要在2021年前開設3,000間Amazon Go,現時距目標依然遙遠,長遠能否帶動亞馬遜盈利亦是未知之數。據這間互聯網零售巨頭在7月份公布的6月底止第2季度業績,Amazon Go的收入沒有獨立分拆公布,但根據其收入分佈,Amazon Go收入相信仍有一大段距離要追。

Amazon上季收入634億美元,按年增20%,勝市場預期,主要因為加快了Prime會員送貨服務,送貨時間由2日縮短至1日,顧客有正面回應。其中,商品銷售收入為358.6億美元,佔總收入結構的49%,這裡包括網絡零售的自營業務及相關運費、Kindle系列、echo及其他數字內容產品。

服務收入為275.5億美元,包括了第三方賣家服務、訂閱服務、雲服務和廣告等。當中,旗下雲端服務供應商Amazon Web Services(AWS),項目上季收入按年增加37%至84億美元,惟這個增速從數據上看是歷史最低,主要因為降價促銷減弱和市場激烈競爭。

但值得注意的是,營收佔比較少的AWS,由於毛利率極高,足足貢獻了亞馬遜季度盈利近70%,總的而言,「食粥食飯」最終仍要靠雲業務。



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