打理家族生意前已返暑期工 鄧蕙敏︰識晒所有野先好做管理層!

撰文:鄺月婷
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位元堂(0897)執行董事鄧蕙敏為宏安集團(1222)主席、「街市大王」鄧清河之女,自幼父母就不時帶她巡視集團旗下街市及位元堂的舖位,令她逐漸對中醫藥萌生興趣,自從17歲開始,每年都會在位元堂做暑期工。不過,這位「太子女」卻相當貼地,選擇由低做起,做過加工部、生產部和市場推廣工作,2016年她修畢英國愛丁堡大學取得市場及財務學士學位後,就回流掌管位元堂。與該老牌藥廠結緣十多年,她為位元堂帶來一系列的品牌革新,除了推出方便小丸裝外,又增設中藥防掉髮洗頭水、穀麥飲、花茶、湯料包、即食湯包和寵物保健品等產品,吸引不少20至30歲的客人光顧。

接管家族生意毫不容易,鄧蕙敏坦言過往前線工作經驗,使她明白到公司不同工作崗位的職責和工作流程,明白到營運策略將會如何在前線落地,「只係坐響間房做管理層,你會唔夠深入理解每個部門,都好難去做到所有決策,要識哂所有『齒輪』先做到管理層!」同時,她完成了浸會大學的中藥配劑文憑課程,以加強自己的中醫藥知識,例如是如何辨認藥材、學習中藥配劑、服法和禁忌等。「當我對中藥有基本概念後,同中醫師都冇咁多距離,佢哋唔會覺得你係外行人。」

為了保證藥材質素,鄧蕙敏會親自去種植基地查看原材料的品質,最難忘的一次要數到在2016年時,她去了京畿道內南北韓交界的非軍事地區挖蔘。她憶述當時公司計劃與韓國政府合作推出自家品牌的人蔘產品,由於該個非軍事地區的經緯度、氣候及土壤出產的人蔘品質最好,她便與同事一同到該處的人參養殖場學習採收方法、如何把剛採收好的人蔘(又稱白蔘)制成補而不燥和滋潤的蜜餞蔘、怎樣揀選品質較佳的人蔘等。「職員叫我哋唔好周圍走,有機會踩到遺留下的地雷,果陣時都唔識驚,之後返到黎諗諗下先覺得好驚險。」做好源頭品質控制後,公司便陸續推出自家品牌的蔘製品。

提倡平衡工作和生活 讓員工發揮所長

秉承父親的教誨,鄧蕙敏非常重視與員工、中醫師及客人的溝通,更會與下屬「有傾有講」,了解各個職級員工的看法,這樣亦令她更易管理公司和推行新政策。「就算我要做改革,但啲同事唔理解我,其實都唔會推得郁。」然而她的工作風格則與父親不盡相同,她的父親工作時十分投入和勤奮,每日早上7時做到晚上11時,傾向採用集權式管理模式,而她則提倡work life balance(平衡工作和生活),希望使用自由放任式管理模式,多信任員工,讓員工有足夠自由度發揮所長。「我覺得微管理(micromanagement )對間公司唔太健康,一日只得24小時,一個人冇可能做得哂所有嘢,亦唔會做得最好,每個範疇都有唔同專家,應該要信任同事,不過我仲學緊點去拿捏個鬆緊度。」

去年4月公司正式進軍寵物保健市場,推出由中獸醫團隊研發的寵物保健品系列「位您寵」。(余俊亮攝)

常言道:「創業難,守業更難。」鄧蕙敏對這句話深有體會,直指當品牌成長到若干水平,再做改革,會有較大包袱,惟不做革新,跟不上潮流,便可能會比時代淘汰。加上自她加入位元堂後,零售市道就開始轉差,之後更經歷反修例運動和新冠肺炎疫情,需要不斷變陣應對。她續道父親不時勉勵自己:「打逆境戰始終比順境戰好」,皆因公司遇到困難時,員工會更加團結,齊心協力地想辦法協助公司轉型,擴大產品種類至中式保健食品、零食、即食湯包和寵物保健品等,希望把業務變得更多元化。「的確好難過,但對間公司黎講係好難得。」

ViuTV節目《家多咗個PET》是關於4個育有小孩的家庭領養狗狗,讓觀眾見證小孩學習照顧狗狗過程。(ViuTV Facebook截圖)

因應目標客戶喜好 調整廣告宣傳策略

另一方面,公司亦因應市民收看電視口味改變,決定冠名贊助ViuTV寵物真人秀節目《家多咗個PET》。鄧蕙敏表示贊助ViuTV節目後,銷售反應不俗,公司並有一直留意那些明星或藝人受大眾歡迎,只要符合價錢、產品定位及品牌形象,都會希望找他們作代言人或電商直播銷售主持,包括:Mirror、Error或其他當紅藝人。她續道公司會因應目標客戶的喜好,再決定如何調整廣告宣傳策略。

被問及有否考慮未來安排兒子接班,鄧蕙敏稱父母未有要求她與哥哥接班,自己也不想局限下一代的發展,希望兒子可以做自己喜歡做的事,「如果唔鐘意就好辛苦,咁樣日日返工係好難過。」惟她未來可能會帶兒子巡舖,看看可否培養他對中醫藥的興趣。

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