【蘆薈、龍舌蘭孖生姐妹?】食錯會中毒 蘆薈連皮吃易肚瀉

撰文:韓詠儀
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早前網絡上有女生直播自己直接吃家中種植的「蘆薈」,怎料女生吃了幾口便感到麻痺及刺痛,馬上往醫院求醫,才知道誤吃與蘆薈非常相似的龍舌蘭。
不少人會直接用蘆薈汁液美容或自製果汁,但是蘆薈和龍舌蘭的外形相似,認錯的話極之危險,而且大部分蘆薈品種都不能食用,因此不要隨便吃家中的蘆薈盆栽!

蘆薈既能入藥又可入饌。(視覺中國)

蘆薈的品種多達數百種,一般能夠食用的只約三至六種,最常見的食用蘆薈庫拉索蘆薈和好望角蘆薈。蘆薈及龍舌蘭均屬常綠草本植物,品種繁多,某些品種的外形更是非常相似。

蘆薈外用能消炎、消腫,作為食療則能清熱。不過蘆薈不可長期大量食用,而且蘆薈的外皮含大黃皂素,具催瀉作用,所以即使是食用品種的蘆薈,外皮都不能吃,須小心地取果肉。

不少蘆薈屬觀賞之用,未必能食用。(資料圖片)

蘆薈和龍舌蘭的果肉一樣呈透明,不過龍舌蘭的體積一般較蘆薈大。根據中國植物圖譜數據庫指出,龍舌蘭葉子帶毒,需加工處理才能食用,龍舌蘭葉汁的毒素可刺激皮膚,產生灼熱感、痕癢、出疹等,最嚴重更會致命。

  蘆薈 龍舌蘭
科屬         天門冬科蘆薈屬 天門冬科龍舌蘭亞科
原產 地中海、非洲 北美洲
外形 葉常綠,邊緣和頂端有尖刺,一般長15至36厘米 葉常綠,邊緣和頂端有勾刺,刺硬,一般長1至1.5米
功效 清熱、通便 解毒
用途 食用品種的蘆薈可入藥及入饌 特別品種的龍舌蘭汁液可以提煉成龍舌蘭糖漿、鱗莖可製作龍舌蘭酒。
須知 蘆薈必須去皮食用 須去皮及加工食用

 

蘆薈(左)和龍舌蘭(右)的某些品種長的很相似。(視覺中國)